Matkurs hos Mim

Dette hørtes gøy ut! Jeg vil gjerne være med. Er kurset 2. feb fullt? I så fall blir jeg gjerne med en annen gang også.

Jøss i allverden, det må jeg si! Her er det kundegrunnlag til sankthans! Jeg tror jeg skal gjøre følgende: arrangere tre kurs fra januar til slutten av februar og deretter evaluere heftig, og se om det er småkurs eller kolekjøkkenkurs som er tingen.

Gründer-Mim er i hvertfall blitt ganske positivt overrasket her. Jeg ante jo at det var et behov blant mange for å bli en bedre hverdags- og i-en-fei-men-sunt-kokk, men nå får jeg litt prestasjonsangst og gleder meg masse!

Nynne skrev:

Vil gjerne være med jeg også! Tror jeg er på omtrent samme "nivå" som Miemor! Også bor vi (Lille T og jeg) ikke så langt fra hverandre så det hadde vært koselig med følge!:D

Og DER gikk det endelig et lys opp for meg ...

Madam Mim skrev:

Jøss i allverden, det må jeg si! Her er det kundegrunnlag til sankthans! Jeg tror jeg skal gjøre følgende: arrangere tre kurs fra januar til slutten av februar og deretter evaluere heftig, og se om det er småkurs eller kolekjøkkenkurs som er tingen.

Gründer-Mim er i hvertfall blitt ganske positivt overrasket her. Jeg ante jo at det var et behov blant mange for å bli en bedre hverdags- og i-en-fei-men-sunt-kokk, men nå får jeg litt prestasjonsangst og gleder meg masse!

Jeg tror virkelig du har et grunnlag for forretningsdrift her altså!

Jeg vil også være med på kurs. Kanskje et sånt kurs sammen med Maximilla, et kurs hvor vi lager en tre-retter sammen? Gjerne utveksler litt idéer og sånt.

Har planer om en aldri så liten "husmorferie" på nyåret, så jeg skal sjekke kalenderen. (Om ikke alle kurs er fulle da ...)

Jeg vil også lære å lage av mat av deg, Mim. Jeg er på nivå med Myrsnipa Så det må være ganske basic

Hvist det er plass til flere bare si i fra. passer best i januar.

Jeg vil gjerne melde meg på et av nybegynnerkursene: "MIM101 Hvordan steke egg og bacon". Når tenker du å sette opp et slikt?

Ellers vil jeg gjerne være prøvesmaker og borddekker på det videregående kurset i februar. Jeg er en meget erfaren gourmetmatsmaker og borddekker, så der kan jeg glatt gå rett på trinn 4 eller 5.

Teofelia skrev:

Jeg vil gjerne melde meg på et av nybegynnerkursene: "MIM101 Hvordan steke egg og bacon". Når tenker du å sette opp et slikt?

Ellers vil jeg gjerne være prøvesmaker og borddekker på det videregående kurset i februar. Jeg er en meget erfaren gourmetmatsmaker og borddekker, så der kan jeg glatt gå rett på trinn 4 eller 5.

Borddekking er en kunst. TEO101 blomsteroppsats og TEO101 serviettbretting?

Smaking er helt essensielt, og er noe folk burde gjøre mye mer av. jeg er helt sikker på at maten i de tusen hjem ville bli bedre, bare folk tok i bruk noen ekstra skjeer, og smakte mer på maten.

Madam Mim skrev:

Borddekking er en kunst. TEO101 blomsteroppsats og TEO101 serviettbretting?

Smaking er helt essensielt, og er noe folk burde gjøre mye mer av. jeg er helt sikker på at maten i de tusen hjem ville bli bedre, bare folk tok i bruk noen ekstra skjeer, og smakte mer på maten.

Men da blir man jo så lei av den før man setter seg ned for faktisk å spise? :sutre:

Jeg kunne veldig godt tenke meg å observere det videregående kurset, og gjerne komme med en evaluering i etterkant. Tror ikke jeg har stort å bidra med, men jeg er ikke helt nybegynner heller, så. Jeg lover å være helt stille så jeg ikke forstyrrer matekspertene.

LilleT skrev:

Og DER gikk det endelig et lys opp for meg ...

Myrsnipa skrev:

Men da blir man jo så lei av den før man setter seg ned for faktisk å spise? :sutre:

Ikke hvis den er god

Og man skal smake, ikke spise

Madam Mim skrev:

jeg vet ikke heeeelt hva jeg skal kunne lære deg, men vi kunne kanskje ha et "lage skikkelig avanserte greier sammen"-kurs? Og lære hverandre? Pørve ut noe ordentlig fancy vi ikke har våget oss på?

Det er jeg også med på! 😀

m^3 skrev:

Det er jeg også med på! 😀

Jeg begynner å se for meg hjemmelaget kastanjepuré, lammekrone, posjerte vaktelegg og sånn skummel iskake som skal bakes i ovnen enda det er is inni

Ikke glem sjokoladepotetene!

Jeg gleder meg!

TGM skrev:

Jeg vil også være med på middels til avansert kurs.

Jeg også 😀 Vi har også ganske stort kjøkken så vi kan være hos oss også om det trengs.

jeg og canisa på husmorferie samtidig. jeg er klar jeg, bare jeg får beskjed i god tid om når det kan bli. Høres helt fantastisk ut, og hvilket tiltak da Mim!

kan forresten uansett, 2.februar høres ut som en plan for meg også, men det er vel fullt for leeeenge siden...