Halsbrann av hvete

Er dette normalt? Er det flere enn meg som får intens, uutholdelig halsbrann ved for mye inntak av hvetemel/ hvitt mel? Det er helt påfallende. Skjer hver gang jeg spiser en hvetebolle eller noe sånt. I jula har det blitt mye fine rundstykker og annen fin gjærbakst. Jeg har gått med konstant halsbrann.

Trodde man fikk dette av fet mat?

Jeg får halsbrann av hveteboller pga kardemommen.

Hm, det har ikke falt meg inn, men jeg bruker jo kardemomme litt ellers også. Og det er ikke kardemomme i aniskringlene vi spiser til jul, helle rikke rundstykkene.

Gjær?

Benzo skrev:

Gjær?

Det kan være, men jeg kan spise annen gjærbakst, selv om jeg ikke spiser det så ofte. Grov gjærbakst går som regel greit. Det er hvitt hvetemel jeg føler jeg reagerer på. Boller er aller verst.

Du får bake grove boller neste gang.

Jeg reagerer på hvitt hvetemel også, så det er slett ikke utenkelig. Spelt funker stort sett greiere for meg. Det er jo en form for hvete, men mindre raffinert.

Jeg har ikke hatt halsbrann siden jeg startet på ketolyse, så det er ikke fet mat som har utløst halsbrann til meg nei...

Hva en får halsbrann av varierer jo hos de enkelte. Spiser du lavkarbo til vanlig, Hyacinth?

Hulda skrev:

Jeg har ikke hatt halsbrann siden jeg startet på ketolyse, så det er ikke fet mat som har utløst halsbrann til meg nei...

Nei, ikke jeg heller (lavkarbo), men i jula har det blitt mye drittmat, gitt..

ingling skrev:

Hva en får halsbrann av varierer jo hos de enkelte. Spiser du lavkarbo til vanlig, Hyacinth?

Ja, det gjør jeg.

Men jeg har merket før også, pre-lavkarbo, at jeg fikk halsbrann av hveteboller.

Skjønner. Det er slett ikke uvanlig å reagere på hvete, så forundrer meg ikke om du gjør det.