Jeg har en oppskrift på hummersuppe til fire personer som inneholder kjøttet fra to hele hummer og ca. 1,2 liter væske. Hvis denne suppen var en del av en fire-fem retters meny hvor mange personer kunne man regne at dette var nok til da? Seks? Åtte?
Benzo
16k innlegg
Regner man ikke sånn ca 2,5 dl suppe på hver? Da holder det i hvert fall til 6, men ettersom det er en del av en stor meny ville jeg tenkt til 8-10 pers.
Toffskij
57k innlegg
I hvert fall åtte? De får jo fortsatt en kvart hummer hver.
Nenne
46k innlegg
Takk for svar! Jeg tror jeg ganger oppskriften med halvannen for at det skal vare til 12 stykker jeg da.
Fakse
3,7k innlegg
Når det er flere retter kan du også servere suppe i en tekopp eller liknende. Da går det med ca 1 dl til hver, så da rekker det langt.
