Hvordan oppbevare nystekt loff til i morgen?

Jeg har to nybakte fletteloffer som har fått avkjøle seg på rist under klede. Hvordan pakker jeg dem inn for at de skal holde seg ferskest mulig til rekelag i morgen? Plastpose?

Nei, ikke plast. Jeg hadde pakket dem inn i kjøkkenhåndklær.

Legge en plastpose utenpå kledet?

Pakke dem inn i kjøkkenhåndkle og åpen plastpose utenpå, kanskje? De blir ikke tørre i bare klede, da? Men de blir vel fort seige i plast også?

Frys. Tin og varm evt opp.

Hyacinth skrev:

Frys. Tin og varm evt opp.

Ja, jeg skulle akkurat til å skrive at dette antagelig er det beste.

Niobe skrev:

Ja, jeg skulle akkurat til å skrive at dette antagelig er det beste.

Gjærbakst som var fersk, men blir oppbevart for lenge, blir bare vondt. Moren min har lært meg å fryse alt, til og med det som stekes om kvelden og skal tas med på jobben om morgenen. Det er så mye bedre.

Fryse i plast, da? Og ta ut når? Et par timer før?

Jeg pleier å avkjøle stekeovnen og legge dem inn der over natten.