Kessler?

Hva er "kessler". (Er fra tyskland står det)Har et stort kjøttstykke kjøpt i sverige. Ser ut som skinke av noe slag. Noen som kan hjepe??

Kässler? Ja er vel svin. Vi bruker det delt i biter til carbonara. Ellers deler man det skiver og har soppaus og kokte poteter til, tror jeg

Kjempegodt. Er et litt salt svinekjøtt. Kan spises varm eller kald. Like god på brødskive som i feks salat. Kan varmes og serves med poteter og saus. Mange muligheter.

Er ikke det det samme som røkt svinekam mon tro.

C@mill@ skrev:

Er ikke det det samme som røkt svinekam mon tro.

tusen takk damer!!!!!