Karbonadedeig på svensk

Har de noe tilsvarende norsk karbonadedeig i Sverige?
Noen som vet hva det eventuelt heter?

Vi bruker å kjøpe karbonadedeig når vi handler på Svinesund. Jeg kan ikke huske at det skal ha noe annet navn enn karbonadedeig, men sannsynlig heter det vel "färs" i stedet for "deig".

Er det ikke nötfärs eller noe annet med tødler? De har i hvert fall en deig som er et minste felles multiplum av norsk kjøttdeig og norsk karbonadedeig.

Nötfars er kjøttdeig, og typisk på Nordby står det karbonadedeig. Tror jeg.

Den som vi kjøper på Maxi mat på Nordby (som er den eneste de har) er en blanding av norsk kjøttdeig og norsk karbonadedeig.

Nötfärs er kjøttdeig ja. Er det mulig at Svinesundbutikkene opererer med karbonadedeig til det norske markedet, uten at karbonadedeig er noe man normalt ville fått kjøpe i svenske butikker? Ikke vet jeg.
Den er, som Veronal skriver, mer som en blanding av karbonadedeig og kjøttdeig, men bedre enn nötfärsen synes jeg.

Karbonadedeig heter det også på Nordby, hvertfall.

Hvis man ser på varedeklarasjonen så ser man at innholdet kvalifiserer til en mellomting av kjøttdeig og karbonadedeig etter norsk standard. :gnåler:

Jeg mener Maximat selger både nötfars og karbonadeig? Og har innbilt meg at fettinnholdet er høyere enn hhv. kjøttdeig og karbonadedeig solgt i Norge?

Jeg har bare sett nötfars (?) (men den er merket både nötfars og karbonadedeig). Jeg har bare handlet på butikken på senteret.

Jeg bor inntil svenskegrensen og mener da at nötfärs er karbonadedeig? Nå har de begynt å skrive karbonadedeig der også.

Karbonadedeig inneholder max. 6 % fett. Kjøttdeig inneholder inntil 14% fett.

Karbonadedeig og Kjøttdeig heter Nötfärs. Svensk Nötfärs finnes med forskjellige fettinnhold. Du må se på forpakningen :-)

Nötfärs kjøpt på maximat på Nordby inneholder max 10% fett. Altså; mindre enn norsk kjøttdeig, men mer enn norsk karbonadedeig.

Nötfars selges som "karbonadedeig" med 10% og 15% fett.

I tillegg selges blandfärs som vel er en blanding mellom svin og oksekjøtt.

Nötfärs er karbonadedeig, blandfärs er kjøttdeig 🙂

Shane skrev:

Nötfärs er karbonadedeig, blandfärs er kjøttdeig 🙂

Nei, kjøttdeig inneholder ikke svin. Blandfärs inneholder både storfe og svin.

På grensen så bruker de ofte norske navn. Nötfärs är kjøtt fra storfe. Blandfärs er blanding av storfe og gris (ofte 70/30) Fläskfärs er bare gris. Nötfärsen är ikke ofte delt opp i forskjellige fetthalter eller typer kjøtt som i Norge.