Merker man det når fett har harsknet

Er det sånn at det ikke er noe tvil om det, eller kan det fortsatt lukte og smake ok?

Har et uåpnet glass med andefett (fra butikk) som har gått over best før datoen, og er i tvil om jeg kan bruke det

Fant du ut av det?

Håpar du fsnn ut av dette, men mi erfaring er at du absolutt kjenner det på smaken når fettet har harskna.

Smelt en teskje og smak på det. Fett holder seg ofte lenger enn antatt, spesielt hvis det er lagret kjølig og mørkt. Harskt fett er jo ikke farlig, men smaker ikke godt. Så hvis smeltet fett smaker frisk så er det bare å kjøre på.

Det hverken smakte eller luktet vondt, og potene ble veldig gode, så det gikk fint. Men jeg vet ikke om jeg tør å si hvor gammelt det var.

Å "tørre" å forholde seg til produkt, ikkje dato, er poeng i mi bok, frukt.