Suketter i sjokoladen?

Hadde svigermor på besøk igår, og hadde laget noen snertne sjokoladehjerter som skulle smelte i varm melk. Jeg hadde på forhånd smeltet kokesjokolade og hadde i litt kanel og litt gløggekstrakt før jeg helte blandingen i isbitformer og stakk en kanelstang oppi. En sånn ble akkurat nok til en kopp varm melk, og laget en nydelig smak. Syntes jeg. Og resten av familien. Svigermor var ikke helt enig, og gikk for å hente sukettboksen sin i vesken. Den var rett og slett ikke søt nok! Hun ville helst brukt sukker, sa hun - men det var disse kaloriene, da.

Jeg har aldri opplevd at noen søter varm sjokolade, men jeg er kanskje fryktelig naiv og uerfaren?

Er vel ikke heeelt svar dette da men.

Bestemoren til manne min jobbet som barnepasser i England når hun var ung og tok med seg tradisjonen med te-tid hjem.
Når de drakk te satt jeg med slike øyne 😱 . De hadde noen enorme mengder med sukker i. 2-3 små spiseskjeer i en kopp.

Mams skrev:

Er vel ikke heeelt svar dette da men.

Bestemoren til manne min jobbet som barnepasser i England når hun var ung og tok med seg tradisjonen med te-tid hjem.
Når de drakk te satt jeg med slike øyne 😱 . De hadde noen enorme mengder med sukker i. 2-3 små spiseskjeer i en kopp.

Det har jeg da sett mange ganger. :blasert: Mange har veldig mye sukker i te og kaffe, men sjokolade?? Den var ny for meg.

Den var ny ja. Har aldri hørt at noen har suketter i sjokolade hvertfall.

Den sjokkoladen din hørtes forresten veldig fancy og god ut safran!

Snodig. Men den ideen hørtes jo veldig god ut, jeg tror jeg må prøve. Bare smelte sjokkis med litt kanel og gløggekstrakt? Og stikke en kanelstang i som rørepinne/håndtak?

Sjokoladen ble god, den. 🙂 Fant den i en julebok og tenkte jeg måtte prøve. Til 1 plate sjokolade hadde jeg 1 ss kanel og et par ss gløggekstrakt, tror jeg. Det ble 6 hjerter i en sånn rosa Ikea-form til isbiter. Kanelstengene er til rørepinner, ja, og er lett å feste i hjertene straks du har hatt sjokoladen i formene.

Smaken minnet veldig om Ibarra sin mexikanske kakao, hvis du har prøvd den.

Denne kakaoen.

safran skrev:

Hadde svigermor på besøk igår, og hadde laget noen snertne sjokoladehjerter som skulle smelte i varm melk. Jeg hadde på forhånd smeltet kokesjokolade og hadde i litt kanel og litt gløggekstrakt før jeg helte blandingen i isbitformer og stakk en kanelstang oppi. En sånn ble akkurat nok til en kopp varm melk, og laget en nydelig smak. Syntes jeg. Og resten av familien. Svigermor var ikke helt enig, og gikk for å hente sukettboksen sin i vesken. Den var rett og slett ikke søt nok! Hun ville helst brukt sukker, sa hun - men det var disse kaloriene, da.

Jeg har aldri opplevd at noen søter varm sjokolade, men jeg er kanskje fryktelig naiv og uerfaren?

Unnskyld meg, men jeg må le litt.

Og at hun har med seg sukettboksen sin, når hun skal bort på besøk sier vel litt om hennes forhold til den.

Det hørtes forresten veldig godt med sjokolade i varm melk.

safran skrev:

Denne kakaoen.

Hvordan tilbereder man Ibarrakakao?

Jeg har gitt bort flere i julegave i år, men syntes oppskriften var litt mangelfull og vil gjerne sende de den...

m|nken skrev:

Unnskyld meg, men jeg må le litt.

Og at hun har med seg sukettboksen sin, når hun skal bort på besøk sier vel litt om hennes forhold til den.

Det hørtes forresten veldig godt med sjokolade i varm melk.

Jeg har sukettboksen min med meg overalt hvor jeg ferdes. Det er faktisk så gale at folk ser sånn ut hvis jeg en gang glemmer sukettene. Men jeg bruker de kun til kaffe, og det hørtes litt rart ut med suketter til varm sjokolade.

carolin skrev:

Jeg har sukettboksen min med meg overalt hvor jeg ferdes. Det er faktisk så gale at folk ser sånn ut hvis jeg en gang glemmer sukettene. Men jeg bruker de kun til kaffe, og det hørtes litt rart ut med suketter til varm sjokolade.

Jeg har suketter på jobb jeg også. Alltid. 😀

safran skrev:

Denne kakaoen.

Jeg har to pakker i hylla og vil gjerne vite detaljert hvordan jeg kan bruke den.

Bruksanvisningen står på undersiden, men jeg syns den var litt klønete. Derfor gjorde jeg omtrent som jeg gjør med vanlig kokesjokolade; jeg varmet litt melk og rørte platen ut i denne, på svak varme. Så spedde jeg med mer melk og varmet opp til det røk godt. Akkurat hvor mye melk jeg hadde, husker jeg ikke.

Har aldri hørt noen som har gjort det før. Merkelig.

Hver sin smak.

safran skrev:

Bruksanvisningen står på undersiden, men jeg syns den var litt klønete. Derfor gjorde jeg omtrent som jeg gjør med vanlig kokesjokolade; jeg varmet litt melk og rørte platen ut i denne, på svak varme. Så spedde jeg med mer melk og varmet opp til det røk godt. Akkurat hvor mye melk jeg hadde, husker jeg ikke.

Og det ble bra, ja?

Jeg tror at jeg må prøve den isbitkakaogreia. Hva er gløggekstrakt?

Berglijot skrev:

Og det ble bra, ja?

Jeg tror at jeg må prøve den isbitkakaogreia. Hva er gløggekstrakt?

Det smakte godt, iallefall. Gløggekstrakt er sånn du får kjøpt på butikken, Gimsøy? Tomtegløgg?

Er det det som er gløggekstrakt. Vi kaller det bare gløgg, vi. Fnis.

Det har egentlig jeg også gjort, helt til jeg leste oppskriften.

m|nken skrev:

Unnskyld meg, men jeg må le litt.

Og at hun har med seg sukettboksen sin, når hun skal bort på besøk sier vel litt om hennes forhold til den.

Det hørtes forresten veldig godt med sjokolade i varm melk.

Akkurat dette var min tanke også. Sukettboks i veska, sier vel sitt tenker jeg. Ellers er det ikke alle som liker den litt bitre sjokoladesmaken. Husker jeg reagerte selv da farmor laget skikkelig sjokolade til meg da jeg var liten - smakte ikke sånn som kakao skulle smake. Nå synes jeg det er nyydelig.

Prøver å notere sjokoladetrikset ditt.