Pavlova med masse god frukt på! Jeg lagde med vaniljekrem, fersk ananas og druer til dåpen. Den fikk bein å gå på, ja...
Bunnen var enklere enn jeg hadde trodd.
Fire eggehviter
200 g sukker
0,5 ts eddik
1,5 ss maizena
Pisk eggehvitene til de begynner å bli stive før du har i sukkeret. Pisk til det blir skikkelig stivt og tykt (ca tyve minutter). Tilsett eddikk og maizenna mens du rører. Settes inn i ovnen som er forvarmet til 180. Når du setter inn marengsen, så skrur du ovnen ned til 150, og lar den stå 1,5 timer. Så skrur du av ovnen, og setter døren på gløtt, og lar den stå der til dagen etter. Da er det bare å slenge på kremen (piano vaniljekrem+pisket kremfløte), og ønsket frukt.
