Hvit glasur til sjokoladekake

Er det noen som har en god oppskrift på hvit sjokoladeglasur?

Det enkleste er vel hvit kokesjokolade og fløte.

Niobe skrev:

Det enkleste er vel hvit kokesjokolade og fløte.

Smeltes i vannbad da? Noe mer i?

Cream cheese frosting (f eks gulrotkaken fra ROOM sin) med smeltet hvit sjokolade i.

Mex skrev:

Smeltes i vannbad da? Noe mer i?

Du kan enten lage ganache (smelte sjokolade og litt fløte) og bre på kaken, eller smelte sjokolade i varm fløte, avkjøle helt, og piske til krem.

Salt skrev:

Cream cheese frosting (f eks gulrotkaken fra ROOM sin) med smeltet hvit sjokolade i.

Vi skal ha et par ostekaker, dette skal være et alternativ til de som ikke er noe glad i det. Så da får jeg prøve å unngå ostevarianter av glasuren også. Ellers takk for tips.

Niobe skrev:

Du kan enten lage ganache (smelte sjokolade og litt fløte) og bre på kaken, eller smelte sjokolade i varm fløte, avkjøle helt, og piske til krem.

Hva blir best? 😀

Har brukt denne glasuren flere ganger, har bare sløyfet safranen:
http://detsoteliv.no/print.php?2493

Ahh.. Tusen takk Mirmell! 😀