Tips til rett av grønnsaker

Ok, Mim..
Jeg har hodekål, mandelpoteter, gulrøtter, rødløk, løk og purre i kjøleskapet.

Hva spennende kan jeg lage av dette til middag i morgen?
Grønnsakssuppe har faktisk slått meg (kryss i taket), men hvordan gjør jeg det?

Jeg trenger en oppskrift som forklarer ALT.

Skjær alt i ca like store båter. I langpanne med olje og masse urter. Jeg bruker pepper og sånn frossenpakke med krydder, provence. Inn i ovnen på 250 grader ca 45 min. Vendt litt ca halvveis.
Vi pleier å legge noen laksefiléer oppå grønnsakene de siste 15-20 min. Knallgodt og enkelt 🙂

Å!! *sikle*
Det hørtes utrolig godt ut.

Takk! 🙂

Ja det er veldig godt. Kålrot og litt sellerirot smaker også veldig godt oppi. Blomkål og brokkoli også. Har også brukt frossenposer en gang også, ispedd litt ferske grønnsaker. Store variasjonsmuligheter. Og maten lager seg selv, nesten da 😉