Bruker dere salt i vannet når dere koker poteter?

Maverick skrev:

Ja. Men ikke hvis jeg skal lage potetstappe.

Dette.

Kvifor saltar ein når ein kokar poteter da? Eller makaroni? Ris? Grønsaker?

Me saltar ikkje noko av dette.

http://www.naturfag.no/forsok/vis.html?tid=2052158

Jeg salter ikke, men mannen gjør.

Spoon skrev:

Nei, jeg damper bare poteter på rist, så da bruker jeg ikke salt.

Nemlig.

Nei. Jeg er også en av dem som prøver å redusere saltforbruket i maten.

Jeg koker ikke poteter.

Jeg damper. Og det uten salt, ja.

Nope. Ikke pasta heller. Men jeg skreller de da. For det er enklere å gjøre det rå, enn når de er varme. Også er det så kjeheeedelig når man er klar for å hive inn.

Maverick skrev:

Ja. Men ikke hvis jeg skal lage potetstappe.

Netopp!

Her måtte jeg tenke, for jeg er opplært til å salte potetvannet, men jeg gjør det jo ikke.

Har saltet noen effekt? Utenom smaken?

Maverick skrev:

Ja. Men ikke hvis jeg skal lage potetstappe.

Samme her.

Sjelden.

Nei det pleier jeg ikke å gjøre. Hvis jeg gjør det venter jeg til vannet har kokt opp før jeg har i salt.

Nei. Men ris og pasta må saltes, ellers smaker det ingenting syns jeg.

Ja, men ikke når jeg lager potetstappe.

Nei, aldri. Vi har levd med saltrestriksjoner i mange år og er vant til å droppe det.

Erica skrev:

Nei. Men ris og pasta må saltes, ellers smaker det ingenting syns jeg.

Det er nok bare en vanesak. Vi salter hverken ris eller pasta, og det smaker ris og pasta. Vi har gjort det slik i flere år, og jeg reagerer på at det gjerne smaker bare salt av andres pasta og ris.

Vi salter poteter, pasta og ris. Littegrann. Vi spiser lite ferdigmat og nesten ikke salt snacks, så vi er veldig godt innafor når det gjelder saltmengder. Faktisk har jeg tidvis bekymret meg for at mannen min, som sikkert svetter et par liter om dagen ( ) får i seg NOK salt, med vårt kosthold.

Litt salt skal man jo ha.

Gjorde det tidligere, men kutta ut og merket ingen forskjell. Det gjorde ikke søster og mor heller. Vi satt ved middagsbordet og det ble prat om dette, de var begge enig i at potetene smakte best kokt i saltet vann. De ble rimelig flat da de skjønte at de hadde fått servert poteter kokt i usaltet vann og måtte innrømme at de ikke smakte noen forskjell.

Jeg salter, men aner ikke hvorfor jeg gjør det. Sikkert bare gammel vane

Pasta synes jeg trenger litt salt i vannet. Salter aldri ris. Bruker vi ris, har vi gjerne chilisaus, soyasaus eller annet til.

Salter generelt lite, og aldri ved bordet, så lever greit nok med det.

Nei. Ikke på ris eller pasta heller.