Hvilke kaker pleier dere å servere i bursdag?

Jeg tror vi har laget de samme kakene til hver eneste bursdag i 4-5 år nå.

Har dere noen "tommelfingerregel" på hvilke kaker dere serverer? F.eks alltid en kremkake, en sjokoladekake osv?


:Trenger inspirasjon: 🙂

Gulrotkake som voksne liker, sjokoladekake som barn liker. :enkel og uinspirerende:

Ostekake, vaniljekake, banankake, karamellkake.

Sjokoladekake. Det liker jo alle, hvertfall jeg, og jeg er så ego at jeg bare lager kaker jeg liker. Hvis svigermor kommer pleier hun å ha med rullekake og kremkake.

Jeg serverer alltid marengskake med vaniljekrem og svisker. Søt og uimotståelig! Ellers varierer vi.

Svigermor pleier å bake marsipankake 😀

Vi pleier å lage "verdens beste brownies" i tillegg til noe gjærbakst og en eplekake med is. Grunnen til gjærbaksten og eplekaka er at minstegutten vår ikke tåler egg, og disse to er enkle å lage uten egg.

Tertit skrev:

Jeg serverer alltid marengskake med vaniljekrem og svisker. Søt og uimotståelig! Ellers varierer vi.

Oppskrift?

Det kommer egentlig an på hvem sin bursdag det er 😛
Hvis det er barna, så prøver jeg å ta hensyn til det, for ikke alt som er like populært. Muffins er en slager, det samme med sjokoladekake.
Ellers lager jeg gjerne gulrotkake, kremkake, Kvæfjordkake, ostekake og gjerne gjærbakst av et eller annet slag. Skolebrød, kringle osv. Ikke alt i samme bursdag 😎

Utvalget blir ikke så variert i barnebursdager pga melke og eggallergiker. Det blir sjokoladekake eller muffins.

I voskenbursdag varierer jeg litt mellom suksessterte, verdens beste, daimiskake, gulrotkake og eplekake. Sjokoladekake er også med.

Snuppa liker ikke så godt sjokoladekake, så i år bakte jeg bløtkake til henne. Av erfaring vet jeg at få barn liker dette, så jeg bakte også sjokoladekake.

Men - en (1) tok bløtkake, to (2) tok sjokoladekake - som det ble tatt en musebit av. Det som gikk ned på høykant var gele med vaniljesaus fra tine.

En ting er sikkert - neste år skal jeg ikke stå i timesvis på kjøkkenet med baking og kakepynting! Da skal det bare klippes opp pakker kjøpt på butikken!! (kanskje jeg strekker meg til en muffins eller to..)

Varierer litt men det faste er marsipankake og krydderkake (ungenes favoritt), i år blir det i tillegg skolebrødstang (storebror bestilt), Oreokake og iskake av 2 ltr is som kvelves og pyntes med nonstop (fikk tips her inne).

Søster skrev:

Oppskrift?

Åshilds sviskekake

Kakebunn:
4 eggehviter
2 1/2 dl sukker
2 1/2 dl kokos
2 ss potetmel
1 ts bakepulver

Vaniljekrem:
4 eggeplommer
1 dl fløte
100 g sukker
1 ts vaniljesukker

Belegg:
1 pose steinfrie svisker
2 1/2 dl kremfløte
litt sukker

Stivpisk eggehvitene med sukker. Bland i kokos som er blandet med mel og bakepulver. Ha røren i en smurt, rund kakeform (26 cm). Stek kaken ved 180-200 grader i ca 1/2 time. Avkjøl.

Kok sviskene i litt vann til de er myke. Hell fra vannet og avkjøl sviskene.

Til kremen blander du eggeplommer, fløte, sukker og vaniljesukker i en kjele. Kok dette opp over svak varme til det tykner. Avkjøl.

Legg kaken på et fat og hell vaniljekremen over. Legg sviskene oppå og pynt med pisket kremfløte.

Jeg Åshild.

Langpanne sjokoladekake, muffins og kanelboller er gjengangere i bursdagsselskap hos oss. Er det fest så lager jeg tredelt sjokoladekake som består av klissete sjokoladekakebunn, vaniljekrem og sjokolademousse på toppen.

Har noen kaker til som jeg det hender jeg baker, men gjestene (særlig barna og svigerinnen min) blir veldig skuffet hvis jeg utelater de tre førstnevnte. Utenom bursdag og fest er det sjelden jeg baker.

Unger liker godt tradisjoner, så jeg ville ikke byttet ut kaker de liker bare for å få variasjon.

gajamor skrev:

Unger liker godt tradisjoner, så jeg ville ikke byttet ut kaker de liker bare for å få variasjon.

Til barneselskaper pleier vi å ha muffins og gele og boller og slikt som de fleste barn liker, men til familieselskapet ser jeg ikke noe problem i å variere litt. Ungene våre er stort sett altetende, så det er det minste problemet. 🙂 Det er heller min fantasi det skorter på.. 😮

Suksessterte til voksne (stor slager her i familien) og sjokoladekake til barna.

gajamor skrev:

Unger liker godt tradisjoner, så jeg ville ikke byttet ut kaker de liker bare for å få variasjon.

Her kan jeg bytte ut kaker med god samvittighet så lenge jeg har et alternativ til barna. Det er ikke så mye å velge i som de kan spise og de eneste gangene jeg har samvittighet til å lage kaker de ikke kan spise er i familiebursdagene. De har jo en storesøster som tåler alt og hun er veldig glad for variasjonene.

Jeg liker ikke kremkaker så det serveres aldri her.
Mannen liker ingen kaker! Han liker boller og vafler.
Derfor skal vi i morgens servere det som huset liker:
Barmens sjokoladekake (jeg og ungene liker)
Boller med hvitost (mannens greie)
Boller med brunost (Bedre enn hvitost, synes jeg).
Vafler med ost (mannens ønske)

Det er mannens bursdag.