Shamu skrev:
Hvordan klarer du å organisere 9 kaker og ett helt koldtbord å 2 dager, helt alene?

Du er min helt!
Hva serverer man på ett koldtbord man lager selv? Jeg hadde fått helt prestasjonsangst.
Tja, jeg angret litt da jeg stod midt oppi det.

Men jeg elsker jo egentlig å bake og styre og stelle, så det gikk jo greit. Hadde barnefri hele lørdagen så jeg kunne bare stå og bake og styre. Fibi laget to gode salater også, og svigermor laget kjøttkaker med stekt løk.
Kakene var jo easy peasy, jeg elsker jo bakebaking. Det ble tre typer brownies, to typer ostekake, sjokoladekake, marsipankake, hvit sjokolademoussekake og et par til, + gelé. Koldtbordet bestod av blandt annet kjøttkaker med stekt løk, hjemmelagde falafler med hummus, røkelaks, eggerøre, tunfisksalat, rekesalat og potetsalat (laget av Fibi), kabarét med remuladesaus, forskjellig kjøttpålegg, vanlig ost, røkt Jarlsberg, brokkolipai og annet jeg ikke helt husker nå på stående fot. Jeg laget alt selv med unntak av ost og røkelaks og sånt, selvsagt (og de tre tingene som ble laget av Fibi og svigermor). 🙂