Lavkarbodessert?

Vi får besøk av en kompis i morgen som går på lavkarbodiett, usikker på om han er i ketose nå, men det er den typen lavkarbo. Middag er greit, der spiser jeg litt lavkarboish sjøl innimellom, men hva med dessert? Planen (før jeg visste om han fortsatt følger diett, det varierer litt) var hjemmelaget is av frukt og bær, men frukt er vel ut? Er blåbær ok? Yoghurt naturell?

Bringebær er enda bedre. Frosne bringebær, ett egg og fløte. Namm

ostekake
Lag den med fun-saft og gelatinpulver istedet for heistadgele, det får du nemlig tak i.
Så kan du servere bær vedsidenav, det er litt sånn bob-bob ift ketose. Men denne kaka skal gå bra så lenge han ikke forspiser seg! (bruk Q-meieriene sin helrømme, den har færrest karbohydrater)
Men kaka er så god at jeg tror han forspiser seg

(tenk litt over hvor mye saft du bruker men at du faktisk må ha nok gelepulver til ALT det våte dvs rømme og fløte og osv, og ikke bare til safta :btdt: )

Evt is av fløte og egg kanskje? Noe søtningsgreier - det har du vel sikkert i hus?

"Riskrem" av cottage cheese, krem, litt vaniljedråper og kunstig søtning. Serveres med ublandet rød Fun Lightsaft som saus. Det smaker forbausende godt.

Eller gele laget med gelatin og Fun Lightsaft, hjemmelaget vaniljesaus av fløte, eggeplommer, vaniljedråper (eller vaniljestang) og kunstig søtning.

Takk for gode tips! Greien akkurat nå er at jeg ikke har all verdens i hus og ikke søndagsåpen butikk sånn i umiddelbar nærhet, så jeg prøver meg frem med det jeg har. Han har bekreftet at naturellyoghurt, blåbær og bringebær er greit, så da tenker jeg at jeg klarer å fikse noe ut i fra det. Fun light og det meste av kunstig søtning er bannlyst her i huset, jeg pleier å bruke Sukrin og naturlig vanilje, men vi er visst tom for litt ymse. Jaja, det ordner seg! Takk for tips, snillinger! Nå har jeg noen ideer til neste gang. 🙂

Jeg kan melde at is av yoghurt, blåbær, bringebær og aldri så lite kanel, servert med bittelitt varme blåbær, var en hit!