Havremuffins

Disse må jeg prøve en gang!

Jeg prøvde en ny variant her en dag.

Dobbel porsjon: 4 egg, 200 g smør, 0,75 dl sukker, 3 dl sammalt fin hvete, 2 dl havregryn, 2 ts bakepulver, 1 ts vaniljesukker, 2 modne bananer moset med gaffel.

Dette ble nok til et fullt stekebrett med små (vanlige) muffinsformer, kanskje 35 stykker? Legg merke til at sukkermengden er kraftig redusert, men de var likevel mer enn søte nok. Banan er jo ganske søtt.

skal prøve disse også..
🙂