Hvilke pålegg spiser dere mest av i julen?

Jeg er en periodespiser, og spiser nesten utelukket en-to sorter i en periode før jeg blir lei og får en ny dille.

I julen har jeg faste pålegg som jeg må ha. Jeg liker det andre også, men noe er bare bedre enn det andre tydeligvis.

Jeg har tidligere kun spist brie og min fars hjemmelagete leverpostei i julen. leverpostei med purre. Men i år glemte mamma å ta med seg leverposteien da hun kom forrige helg ( ), så jeg må klare meg uten.
Jeg har imidlertid lært meg å lage laksemousse, så det har jeg filla på nå.


* Årets diller tipper jeg blir laksemousse, mammas hjemmelagete tomatsild og min hjemmelagete rekesalat.

sylte
Vi har pleid å lage sylterull, og brukt en ribbe, men den blir jo megastor.
Jeg laga selv i går, og gjorde en ny vri som funket bra. Tok en liten ribbe (ca 1,5 kg) og skar i biter/tynne skiver. Så la jeg lag for lag i et kjøkkenhandkle i en bolle med krydder og gelatinpulver mellom. Surret sammen og kokte i ca 1,5 time. Jeg tjuvsmakte i går kveld, nam, nam....
Så ble den akkurat passe stor, så slipper vi å tvinge i oss resten rett etter nyttår før den blir for gammel.

ellers er jeg glad i sennepssild, og tomatsild (kjøper ferdig der da)

Ungene digger vår hjemmelaget leverpostei (hadde brødskive med nystekt leverpostei til middag i går )

Kald ribbe. Jeg steker ribbe seklv om vi skal bort på julaften, for jeg må ha ribbe til pålegg. Med sennep.

Hjemme i Norge: Pappas hjemmelagde sylte (skikkelig oppskrift med grisehode) og pappas hjemmelagde gravlaks med sennepssaus. :sikle:

Mormors hjemmelagde postei (ikke sett i år da pensonister vistnok har det veldig travelt) og mammas rømmesild som vi får i morgen.

Egg og laks, mormors hjemmelagde sylte (den også med grisehoder og hele bøttebaletten) og kald ribbe. Ikke alt på en gang så klart. I likhet med allium steker vi også egen ribbe til å ha som snokemat i romjula.

Jeg er litt kresen når det gjelder pålegg så noe mer spennende enn egg og ost blir det nok ikke.

Forsøker å variere litt. Reker, røyka laks, kjøttpålegg og italiensk salat.
Ellers har jeg litt dilla på rå løk, salami og fetaost + tomat. :slurp:
Spekemat og lignende er også deilig. Skal starte med spekamat, potetsalat og eggerøre i kveld.

(sendte forresten sms nå til mannen og ba ham huske å kjøpe tomatsild)... 🙂

Laks og eggerøre, og roastbeef - det spiser jeg mye mer av i julen enn ellers, og ja, peppermakrell!!

For dere som liker tomatsild kan jeg anbefale å lage selv. Det er veldig mye bedre! Om jeg husker så skal jeg få mammas oppskrift å dele med dere.

Egentlig burde jeg laget min egen leverpostei for jeg fikk jo kjøkkenmaskin med kvern i fjor.

Egg og laks, spekeskinke, okserull og lammerull ligger i kjøleskapet nå! Etterhvert blir det vel kald ribbe også.

Hjemmelaget julepølse av lam,
Røkelaks av en lokal produsent der mine foreldre bor
Roastbeef
Sylte

Jeg spiser mye laks og kald ribbe på skiva i julen.
Ja, ikke på samme skive , da.

Tomatsild og juleskinke. Julefrokoster er noe av det beste som fins!

God ost, sylte, baconpostei, ribberull, spekeskinke og kald ribbe.

Sylte med rødbeter. Namnam.
Og så går det litt sild, laks, ost og skinke.

Karamell skrev:

For dere som liker tomatsild kan jeg anbefale å lage selv. Det er veldig mye bedre! Om jeg husker så skal jeg få mammas oppskrift å dele med dere.

Egentlig burde jeg laget min egen leverpostei for jeg fikk jo kjøkkenmaskin med kvern i fjor.

Helt enig med karamell. Hjemmelagd tomatsild er såå mye bedre enn kjøpesilda. Den blir mye rundere i smaken, og så kan man tilsette akkurat så mye løk man liker. Jeg tilsetter mye løk.

Tomatsild, sylte, lammerull og gräddost er typisk julepålegg.

Gräddost og hjemmelaget rekesalat må jeg ha.
På mammas hjemmelagde horn. Da er det jul. 🙂

Jeg er så spennende i matveien, at det blir sikkert ost