Spenstig tilbehør til nøttestek

Fantasien min strekker ikke til i dag. Hva kan jeg servere til nøttestek?

Hvis nøttesteken er god (tipper det!) så synes jeg kokte poteter og kålrabistappe er perfekt.

Appelsin skrev:

Hvis nøttesteken er god (tipper det!) så synes jeg kokte poteter og kålrabistappe er perfekt.

Den er kjøpt på Ostehuset, og den var ikke direkte billig heller. Ostehuset er kjent for god mat. Tipper den er god! 🙂

Takk!

Hyacinth skrev:

Den er kjøpt på Ostehuset, og den var ikke direkte billig heller. Ostehuset er kjent for god mat. Tipper den er god! 🙂

Takk!

Var den god? Liker godt Ostehuset.

Vi pleier å ha rødkål, ovnsbakte grønnsaker og ostesaus til. Men det er ikke så spenstig da.

millact skrev:

Var den god? Liker godt Ostehuset.

Den var DØDSGOD! Milde måne, så digg! Anbefales!

Må/bør bestilles på forhånd (eller, trenger nok ikke, men de anbefalte å reservere i tilfelle det ble tomt), og de leveres frosne. Stor steik. Koster litt, men mye mat!

Vi var veldig spente, for vi har hatt nøttestek fra Meny tidligere, og det var en gedigen skuffelse.

Input skrev:

Vi pleier å ha rødkål, ovnsbakte grønnsaker og ostesaus til. Men det er ikke så spenstig da.

Høres godt ut, det! Ostesaus har jeg ikke tenkt på, men ost er alltid godt. 🙂

Hva hadde dere til?

Input skrev:

Hva hadde dere til?

Vi gjorde det veldig enkelt fordi formen definitivt ikke er på topp for tiden. Vi hadde poteter, søtpoteter, sellerirot, rosenkål og paprika, alt i biter og i samme langpanne som nøttesteken. Olje, salt og pepper. Og så hadde vi en pulversaus fra Toro. Det pleier vi absolutt aldri å ha, men nå fant vi den i skapet og tenkte at drt var en grei anledning. Pimpet den litt med creme fraiche og smør.

Toro er et bra valg noen dager!

Input skrev:

Toro er et bra valg noen dager!

Absolutt. Orker ikke å ha dårlig samvittighet for det.

Kan også varmt anbefale nøttesteiken fra Bellies. Må bestilles, kostet rundt 7-800kr tror jeg. Men steikje god!

Ellisiv skrev:

Kan også varmt anbefale nøttesteiken fra Bellies. Må bestilles, kostet rundt 7-800kr tror jeg. Men steikje god!

De hadde i fjor, men nå har de visst sluttet med den. 🙁 Rakk aldri å smake den.

Hm. regner med at den du kjøpte er i Rogaland, noen tips om god ferdig-nøttestek i Oslo-omegn?

Pøblis skrev:

Hm. regner med at den du kjøpte er i Rogaland, noen tips om god ferdig-nøttestek i Oslo-omegn?

Dessverre, men håper noen andre har. 🙂

Hvordan smaker nøttestek?

millact skrev:

Hvordan smaker nøttestek?

Vanskelig å svare på. Jeg lurte veldig på det samme. Vi kjøpte først en nøttestek fra Meny. Den var for det første tørr, smulete, hadde store nøttebiter i seg og smakte ingenting som ga meg noe glede, og jeg er ingen kresen person.

Den fra Ostehuset hadde sprø butterdeig på utsiden og den var deilig og kremete på innsiden, men heller ikke slik at den manglet konsistens. Nøttene var trolig bløtlagt, for det var ikke nøttete konsistens, minnet mer om linser, egentlig. Delikat utseende også. Smaken er vanskelig å beskrive, og det var ingen innholdsfortegnelse som kunne gi meg hjelp. Den smakte bare veldig godt.

Juleutgaven til Sunnhetsbladet 2021 har bl.a. oppskrift på en nøttestek i butterdeig.

Dette er ikke hele bladet, oppskriften står ikke, men det er bilde:

https://issuu.com/norskbokforlag/docs/shbl_06_2021_bla-i-boka

De hadde en annen nøttestek i den utgaven jeg har et sted, tror det var julenummeret 2019. Det var en «vanlig» nøttestek bakt i form, om jeg husker rett. Veldig god, fikk den servert den jula.

Vi pleier å ha samme tilbehør til nøttesteik som til nyttårskalkun: Søtpotetform med pekan, waldorfsalat, brun saus, poteter.

Hyacinth skrev:

De hadde i fjor, men nå har de visst sluttet med den. 🙁 Rakk aldri å smake den.

Neida, de hadde i år også, men ble visst tidlig utsolgt.