Oppbevaring av hjemmelagde knekkebrød

Bakte hjemmelagde knekkebrød i går, og de ble faktisk utrolig gode. Tror tidene med butikk-kjøpte knekkebrød er over - vel og merke om jeg knekker koden på hvordan de skal oppbevares. I går kveld var de sprø og gode, mens i dag - etter en natt i lukket plastboks var de slagna.

Så hvordan oppbevares de best?

Her fant jeg oppskriften (men jeg har sett den mange steder rundt om på nettet - så det er vel en slags gjenganger, jeg aner ikke hvem som fant den opp i første omgang)

Det er forøvrig en skikkelig kaloribombe - jeg har regna ut at det er 133 kalorier pr stk. Men det er jo bare sunne saker, så det får gå. Er nok alle frøene som gjør det.

Tett metallboks.

Jeg har dem i en gammel kakeboks av metall.

I en papirpose? Butikk-knekkebrød kommer jo som regel i papir, og tettes ikke helt igjen når de står i skapet - i hvert fall ikke her. Hvis de spises fort opp kan de også stå i en kurv på benken, med et klede over, f.eks.

God gammeldags metall-kake-boks.
Ja, kanskje det funker med papirpose også? eller en kurv med et klede over?

Jeg bruker en kurv med klede over og da holder de seg sprø.