Hvilken langpannekake holder seg "fersk" i 2 dager?

Room holder seg lenge, ja.

NAM! Room Gulrotkake anbefales på det varmeste. Det står en urørt i kjøleskapet også altså!
Det fungerte også med sjokoladedråper.

Jeg trengte å steke kaken kun i 50 minutter, det ble litt i overkant med ostekrem når jeg fulgte oppskriften, så den kunne med fordel ha vært halvert.

Enig, den gulrotkaken er deilig. Og ostekremen kan med fordel halveres eller ihvertfall reduseres til 2/3.

Jeg liker ikke konsistensen på surmelksjokoladekaker, og i motsetning til mange andre så syns jeg slett ikke de holder seg i flere dager. Prøvde mange oppskrifter av den typen da sønnen min hadde eggallergi, og han likte dem jo godt, men det er virkelig ikke på min ti-på-topp-kakeliste.

Jeg tør nesten ikke skrive det men jeg lagde en ROOM gulrotkaken for etpar år siden, sikkert etter en laaang tråd om den herinne, men jeg synes ikke den var det helt store altså.. 😎
Mulig jeg gjorde noe rart og det var ikke godt med sjokolade inni, synes jeg da.

HAr en oppskrift på en gulrotkake som jeg har laget noen ganger så jeg holder meg til den.

Gutta i klassen til minstemann liker heller ikke sjokoladekake med kefir. Har prøvd i to år så det har jeg notert nå og må lfinne en annen favoritt innen august.

Jeg syntes også det hørtes rart ut med sjokolade i gulrotkake, men jeg syns den ikke merkes på annen måte enn at den runder av smaken og gir den en ekstra dimensjon. Den smaker ikke sjokolade, og jeg rasper den, så det er ikke biter.

Ellers en ærlig sak å ikke like alle kaker. Jeg ser for eksempel ikke det store med verken den mye omtalte Cream Cheeese Brownien eller den sjokoladekaken som en stikker hull i og heller varm glasur på. Begge de har jo sine egne lange fan-tråder. 🙂