Hvor tidlig kan man skrelle poteter?

Jeg er håpløs på kjøkken,men i år skal vi være hjemme på julaften, dermed lurer jeg på når je kan skrelle poteter og kålrot?

Det er bare å skrelle i vei og sette det i vann.

Kokken på jobb gjør det 2 dager før ofte. Setter de i vann i kjøleskapet.

Husk å bytte vann når de skal kokes!

Da setter jeg i gang med skrellingen, godt hva som er gjordt.

Skrell i vei!

Du kan gjøre det nå, og la de ligge i vann, men nytt vann når de skal kokes. Blir mye stivelse i vannet 🙂

Da er alt skrelt, 2,5kg poteter på 4 voksne og 2 barn er det nok tro? Og når må jeg få pinnekjøttet på kok for middag kl 17?

Pinnekjøttet bør dampe i minst 3 timer.