Fleire som fyller frysaren med kjøtt i desse tider?

No er frysaren fylt med 25 kg ferdig blanda elgkjøttdeig og ca 10 kg anna elgkjøtt (indrefilet, entrecote, rundbiff, flatbiff o.l).
Har akkurat sila 6-7 liter kraft eg har kokt på bein med gulrot og lauk. Fryse ned i morgo. Blir deilig saus.

Din heldiggris.

Her er det ikkje elg som hadde havna i frysaren men hjort då. Lurer på om eg kjenner nokon som vil dele litt med meg ?

Øh, joda. Men foreløpig bare et lite rådyrkje. Vi har to lår til speking på loftet og litt annet kjøtt.

Men min kjære er på jakt akkurat nå! Hjortejakt. Krysser fingrene.

Har en halv hjort i fryseren!! Delt og pakket i fine stykker.
Har noe kjøttdeig fra i fjor. Har ca 10 kg med div avskjær som skal brukes i hjemmelaget spekepølse.

Ja, vi har litt fra i fjor ja! 😀

Eg har to halve karbonadedeiger, flatfryste i brødbosar, kyllingfilet og laksefilet. Det er det.

Jeg har en fantastisk fetter. Om vintreren får jeg ca 20 kg kveite av han og nå på høsten er han og jakter elg. I år blir det levert ca 25 kg ferdig posjonert og pakket elgkjøtt til en ekstremt billig penge.

Der kom jeg på at jeg muligens bør smiske mæks med svigerinnes mann når han kommer hjem fra elgjakt.

Fikk noen kg med elgkjøttdeig i dag, ja 😀

Vi parterte en halv elgkalv forrige søndag, så her er fryseren full av deilig kjøtt. Det ble middager til ca 50 kroner stykket, så det synes jeg er en temmelig rimelig pris å betale. Det blir ikke siste gangen vi kjøper elgkjøtt nei.

Ha, broren min tok nettopp jegerprøven i militæret og er heime denne veka. Då får eg sjekka om han vil jakte for meg og om onkelen vår har eit løyve han vil selgja oss.

Kanskje det blir hjort i frysaren vår

Ikke så mye vilt men da pappa levde hadde vi litt ja. Men et par reinsdyrsteker og litt elgkjøtt har vi fått tak i. I helgen har mannen og meg tilberedt gravlaks så om et par tre dager er den klar for å gå i fryseren. (Opps glemte at det var snakk om kjøtt) Vi har også handlet inn litt lamm som er delt opp i lammelår, lammebog mm.