Raw food-tråden

Jeg skjønner prinsippet, maten skal ikke ha blitt oppvarmet til mer enn ca 40 grader.

Jeg skjønner at jeg kan spise salater og diverse annet, men jeg er dårlig på kald mat, med unntak på sommeren. Gi meg inspirasjon og linker til oppskrifter.

Jeg lagde denne raw avocadokaka til bursdagen min, som i tillegg er lavkarbo (og diabetesvennlig). Falt faktisk i smak hos de fleste på jobben også. Veldig mettende og den var veldig fin å småspise etterpå også, med god samvittighet.

sushi faller vel inn, og alle former for fermentert mat ?

meisje skrev:

sushi faller vel inn, og alle former for fermentert mat ?

Ja om du ikke har sushi med ris