Er det safe å spise (kjøpte) blåskjell nå?

Jeg har såååå lyst på blåskjellsuppe i helgen, men mannen mener at det ikke er trygt pga e-coli. Jeg mener å ha hørt at det ikke er trygt å plukke selv nå, men tenkte at det ikke kunne være noe problem med dem man kjøper?

Må jeg virkelig spise noe annet på lørdag?

Dersom du skal plukke selv, må du sjekke blåskjellvarselet. Blåskjell som du kjøper i butikken bør være trygt:

Norske dyrkede blåskjell og andre typer skjell som kjøpes i butikk og omsettes kommersielt er kontrollert av Mattilsynet. Skjell som frambys gjennom ordinære salgskanaler skal derfor være trygge å spise.

Er e-coli et problem i blåskjell? Jeg trodde det var giftige alger som kan være problemet. Og som Filippa skriver, de i butikken er vel sjekket.

De har funnet e-coli noen steder i Rogaland (pga båtfolk som tømmer septiktanken på sjøen. ), så det er ikke algene som er problemet. Men jeg tenker jo likevel at de i butikken bør være trygge. Hadde det vært så galt fatt, så hadde de vel ikke solgt dem? :håpe:

Kjøpte blåskjell kan alltid spises. At det smaker høgg og hoppetau er en annen sak

Åh, det er jo så utrolig godt! Jeg spiser det ytterst sjelden, rett og slett fordi jeg aldri kommer på å kjøpe det, men nå hadde vi det til forrett hos mamma på lørdag og da kom jeg på hvor godt det var. Og siden mannen skal ut på lørdag skal jeg kose meg med blåskjellsuppe og black swan når ungene er i seng. 😀