Haster - hvilke pinner til pinnekjøtt?

Mamma pleier forøvrig og koke/dampe pinnekjøttet oppå potetene, det blir veldig bra!

Men tåler potetene å koke i 4 timer? Jeg bruker mandelpoteter og de kokes jo i stykker etter knapt 20 minutter. Skal kjøttet bare såvidt trekke da, kanskje? Jeg har det på middels varme og det er helt perfekt etter 3,5 timer sånn ca.

Iset skrev:

Men tåler potetene å koke i 4 timer? Jeg bruker mandelpoteter og de kokes jo i stykker etter knapt 20 minutter. Skal kjøttet bare såvidt trekke da, kanskje? Jeg har det på middels varme og det er helt perfekt etter 3,5 timer sånn ca.

De gjør så ja. Litt usikker på om det er noe spesielle poteter, men de blir perfekte.

Det er nok garantert ikke mandelpoteter i hvertfall, sikkert noen ordentlig kokefaste. Takk for tipset, det høres jo veldig godt ut da. 🙂