Hvor mye fløte i fløtegratinerte poteter?

Hvor mye av potetene skal dekkes av fløtemelk for at resultatet skal bli mykt uten at det blir flytende saus i bunnen av formen?

Håper på svar snart...

Dekk nesten alt, men la osten dekke det siste. Kanskje 2/3 av potene er dekket av fløte?

Men poenget med å ikke få flytende saus etterpå handler også om å beregne tid til å la de hvile en 20 minutters tid. Sa setter den seg mye bedre.

Takk Myrsnipa!