Verdens beste hvitløkspressedings

Xian skrev:

Vi sverger til Rösle sin, enkel (av utseende og å rengjøre) og elegant. Koster rundt 500 kroner, men den er verdt hver krone. Har vært nærmest daglig i bruk i mer enn ti år, og still going strong.

Denne har vi også. Veldig bra. Jeg har også en annen fæncypresse, nemlig denne:

Den kan også presse feddene uten at man må rense dem, men jeg synes den er skikkelig masete og teit.





Eg beklagar å måtte sei det, men de tubene erstatter ikke fersk noenting. Hvitløken får en sånn kjip emmen smak som man har i kjøpt alioli og ingefæren like så, så jeg anbefaler dem absolutt ikke. Til og med chilli, som ellers kan fungere bra som paste, blir rar. Jeg kjenner det godt når det brukes i mat.

Jeg vil også bruke presse fremfor finhakking eller riving, så jeg skjønner godt at du vil ha det i tillegg til andre dingser. Det er det enkleste om man skal være litt hurtig. Finhakking er bedre, men tar tid og riving er tungvint og gir samme resultat som presse.

Skulle hatt en ny jeg og, men siden jeg er litt snikgnien så kommer jeg sikkert ikke til å bytte ut den irriterende IKEA-driten jeg har.

Vi har Zyliss(?) hvitløkspresse og er veldig fornøyd med den.
De tubene har jeg også brukt litt av, bruker å oppbevare de i fryseren så er det bare å klemme ut det jeg skal ha og rett tilbake i fryseren. Synes de er helt greie, får aldri kjøpt friske urter og slikt her jeg bor så da er de et greit alternativ.

Jeg anbefaler noe helt annet, nemlig rivjern fra Microplane med hvitløksholder. Den er helt suveren, og funker også til andre ting. Microplan er virkelig rivjernenes Rolls Royce.

https://www.kitchn.no/merkevarer/?Brand=Microplane

Aller beste vi har hatt er en dings som nå dessverre etter mange år er ødelagt og som jeg ikke har funnet noe sted.

Det var en snurredings hvior vi la hvitløksfedd i et lite kammer, Snurret noen ganger på dingsen og åpnet opp med hvitløk ferdig revet på den ene siden og så lå skallet igjen på den andre. Helt genialt.

jeg har allerede en microplane, litt større for parmesan og slikt, og det er virkelig fantastisk. Men jeg er veldig usikker på om jeg ønsker det til hvitløk. Jeg ser for meg at det er knølete og tar tid å putte det inni den holderen og raspe (lenger tid enn stapp-skvis), plutselig finner jeg den ikke, også velger jeg å bruke den uten og vips så var det ikke bare revet hvitløk, men også revne fingertupper. For den er skarp!

Tallulah skrev:

jeg har allerede en microplane, litt større for parmesan og slikt, og det er virkelig fantastisk. Men jeg er veldig usikker på om jeg ønsker det til hvitløk. Jeg ser for meg at det er knølete og tar tid å putte det inni den holderen og raspe (lenger tid enn stapp-skvis), plutselig finner jeg den ikke, også velger jeg å bruke den uten og vips så var det ikke bare revet hvitløk, men også revne fingertupper. For den er skarp!

Ikke hvis du rasper rett vei vet du 🙂

neida, jeg ser det med å ta av og på holderen. Vår står på da vi stort sett bruker den til hvitløk.

Ingen skal si at jeg ikke går grundig til verks i researcharbeidet i allefall, men å faktisk velge noe er noe helt annet (tror dere for eksempel at jeg har greid å skaffe meg en ny termokopp? Neida)

I dag har jeg vært innom Kitchn (hadde den vugga fra Joseph Joseph som noen hadde som knakk), Traktøren (hadde ingen, men holdt på å kjøpe to upraktiske matbokser fordi de var så fiiiiiine), Clas Ohlson (hadde den som kom dårligst ut i testen som jeg syns de sa de skulle slutte med?), Rafens (hadde Rösle til 555! FEMHUNDREOGFEMTIFEM KRONER! For en HVITLØKSFØKKINGSPRESSE!) og Jernia som skulle ha Good Grips, men hadde bare sitt eget merke og den var ikke spesielt pen en gang.

Jeg hadde jo egentlig bestemt meg for Good Grips, men nå blir det vel den helt absurd overprisede Röslepressa. Om jeg greier å bestemme meg.

Hva med en morter - da får du i alle fall mos?

Jeg har en mosedings i glass som lager mos/paste av hvitløk, ingefær, chili osv. Den er billig og lett å rengjøre (vaskes i maskin). Jeg kjøpte den på Enklere Liv. Den ligner på denne:
http://www.bestliving.no/produkt/hus-og-hjem/kjokken/redskaper/hvitloks-moser-55010

Turban Smukk skrev:

Jeg har en mosedings i glass som lager mos/paste av hvitløk, ingefær, chili osv. Den er billig og lett å rengjøre (vaskes i maskin). Jeg kjøpte den på Enklere Liv. Den ligner på denne:
http://www.bestliving.no/produkt/hus-og-hjem/kjokken/redskaper/hvitloks-moser-55010

Hah! Den ser ut som den greia eksen brukte når han skulle rulle seg en joint ...

Jeg spot ulike mosedingser på jernia av den typen, faktisk.

Ble det Rösle, og er den god? Jeg driver å vurderer selv nå. Fikk den anbefalt her en dag. 🙂

Nei, det ble Good grips. Angrer litt. Jeg syns lite blir most, og den dingsen som stikker ut restene er såpass grunn at jeg allikevel må pille og få hvitløk under neglene.

Jeg kan ikke hjelpe deg med hvitløkspresse da jeg bruker en helt ordinær billig en, men jeg kan gi deg et tips for å slippe å pille hvitløksgugge ut av pressen. Slå med en oppvaskbørste mot hullene mens du holder pressen under rennende vann, børstehårene er såpass stive og lange at hvitløksguggen dyttes helt ut lett som en plett.

Jeg HATER hvitløkspresse, bruker bare microplane-grater og har aldri syntes det var noe pes. Hvitløken blir like presset som i en presse, men man slipper rensehelvete etterpå. Love it! Bruker den til ingefær og.

Dixie Diner skrev:

Jeg HATER hvitløkspresse, bruker bare microplane-grater og har aldri syntes det var noe pes. Hvitløken blir like presset som i en presse, men man slipper rensehelvete etterpå. Love it! Bruker den til ingefær og.

Well, Good for you. Jeg vil ha presse også:

mkj skrev:

Kan du raspe hvitløk da? Det blir nesten som mos synes jeg. Det gjør ofte jeg. Samme type rivjern som jeg river parmesanost på.

Tallulah skrev:

Joda, men da går jo lett fingertuppene. Og det tar tiiiiiid. Jeg vil liksom bare ha svosh-mos. :lat:

Hva med denne? Jeg har hatt en lignende, og da bare vender du om på den, så dytter piggene ut restene. Jeg vet ikke noe om kvaliteten til akkurat denne, da.

Oisann, stort bilde ...

Dixie Diner skrev:

Jeg HATER hvitløkspresse, bruker bare microplane-grater og har aldri syntes det var noe pes. Hvitløken blir like presset som i en presse, men man slipper rensehelvete etterpå. Love it! Bruker den til ingefær og.

HATER faktisk. Med ropestemme! Og rensehelvete. Innser at jeg nok aldri kommer til å få et så lidenskapelig forhold til et kjøkkenredskap.