Fryse kaker

Vi hadde konfirmasjon i går, og det er veldig mye kaker igjen.
Marsipankake, Verdens Beste og ostekake.
KAn jeg fryse de?

Har aldri forsøkt det tidligere.

De kan fryses, ja. Bør tines varsomt.

Niobe skrev:

De kan fryses, ja. Bør tines varsomt.

I kjøleskap feks?

Smaker de like godt?

I kjøleskap, ja.

Jeg er nok feil person å spørre om smak, for jeg synes sjelden kaker smaker veldig godt i utgangspunktet. Vet ikke om jeg hadde smakt forskjell, hvertfall.

Verdens beste er iallefall like god etterpå, de andre to smaker sikkert godt de også, om ikke like godt som nybakt.

Marsipankake blir i alle fall god etter frysing. De andre har jeg ikke prøvd. Men ostekake må da bli god? Verdens beste kan jeg aldri tenke meg kan bli god etter frysing, for ser jeg for meg at den blir seig og ekkel, men du kan jo bare prøve om du ikke får spist den opp.

Du inviterer ikke naboer på et lite etterpålag i dag da, så blir du kvitt masse kaker?

Elisabet skrev:

Marsipankake blir i alle fall god etter frysing. De andre har jeg ikke prøvd. Men ostekake må da bli god? Verdens beste kan jeg aldri tenke meg kan bli god etter frysing, for ser jeg for meg at den blir seig og ekkel, men du kan jo bare prøve om du ikke får spist den opp.

Du inviterer ikke naboer på et lite etterpålag i dag da, så blir du kvitt masse kaker?

Har spist opptint verdens beste flere ganger, og det smaker kjempegodt.
Kan være den blir litt seigere, har ikke lagt merke til det, smaken er det iallefall ikke noe å si på.

Spiser man den før den er helt tint, blir den nesten som en iskake.

Marengsen inni på verdens beste blir kanskje litt seigere, men marengsen oppå er like fin som før. 🙂

Vel overstått konfirmasjon.
Alle kakene du nevner kan fryses med hell.

Ostekake funker fint. Jeg synes kanskje at marsipankaker kan smake litt fryser jeg, men...

Vi fryser over en lav sko hjemme hos oss. Problemet er bare å finne passende anledninger til å spise opptinte restekaker. Vi bruker å holde det innad i kjernefamilien, det er supert som ekstra snop til onsdagskaffen - men ikke like greit å servere til klubben.

Marsipankaken kan kli klissete så når du tiner den la den ligge på eks kakefat i kjøleskapet under eks sånn kakelokk. at den ikke er innpakket for når du da tar av innpakningen så henger marsipanen fast
:erfart det: