Sukkerfri marsipan

Benzo skrev:

De har i helsekosten på Ski storsenter, den som ligger i første etasje.

Garbella skrev:

Lavkarbomarsipan:

125 g mandelmel
drøyt 1 dl splenda
1/2 ts tragant
1 liten eggehvite
2 ss grand marnier (frivillig)

50 g mørk sjokolade (minimum 70%)
1/2 ts cocosa

Splendaen kjøres i blender så den får meliskonsistens. Bland mandelmel, tragant og splenda. Visp eggehviten litt og rør inn melblandingen sammen med grand marnier.

Sjokoladetrekk: smelt sjokoladen i varmebad sammen med cocosa. Dypp marsipanen opp i og sett kaldt så det stivner.

Og her er en godbit til:

100 gram mørk sjokolade
50 eller deromkring gram cocosa
Splenda etter smak
vaniljedråper

Smeltes over vannbad. Finn frem et brett for frysing av isterninger og legg mandler eller valnøtter nedi. Hell over sjokoladeblandingen og sett kaldt så det stivner.

gnuri skrev:

Har noen konkrete forslag om hvor jeg kan få kjøpt ferdig sukkerfri marsipan ? Jeg har ringt litt rundt her, og ingen har hørt om det i det hele tatt. Heller ikke på helsekosten
Skulle ha hatt en pølse liggende til et nødsfall 😀

m^2 skrev:

Helsekosten på CC-Vest har hvertfall hatt. Men det kan ikke brukes til lokk synes jeg, det er/blir veldig fort klissent.

På Kinsarvik på sandvika storsenter har de digert utvalg av alt mulig rar, men jeg kan ikke si jeg har sett sukkerfri marsipan der

Ja også så jeg _nå_ at det var en eldgammel tråd