Økomyter knuses

Cilius skrev:

De kommer til å måtte snu, det er jeg helt sikker på.
Jeg er ikke i tvil om at økologisk er bedre for både mennesker, dyr og miljøet

Scarlett skrev:

Jeg synes det er interessant at det ses nærmere på. Det finnes enormt mye synsing på dette området, og få upartiske undersøkelser. Selv klarer jeg ikke å smake forskjell på økologiske og andre grønnsaker, og jeg synes det er flott at det blir slått fast at næringsinnholdet er likt og at ikke noe er mer skadelig enn andre, slik at man kan velge hvordan man vil bruke pengene sine på en informert måte.

–Det er gjort en del undersøkelser på næringsstoffinnhold, men det viser ingen signifikante forskjeller. Innholdet av antioksidanter er heller ikke større i økologiske matvarer, sier Haga Rimestad.
Line Emilie Tvedt Sverdrup i Vitenskapskomiteen for mattrygghet, leder faggruppen som jobber med plantevernmidler. Hun sier at helserisikoen er like liten for vanlig mat som for økologisk

Scarlett skrev:

Jeg kan ikke skjønne annet enn at, gitt at man tror på undersøkelsen, denne saken er ganske klar?

Prof Leifert told the press that the research results suggested that eating organic food was equivalent to eating an extra portion of fruit and vegetables a day.

The early results of the study show that organic fruit and vegetables have up to 40 per cent more antioxidants than non-organically grown produce. Even greater contrasts were found for milk, with organic milk containing up to 60 per cent more antioxidants and healthy fatty acids, said Leifert.