Julegodter

Eller noe annet som man kan fylle i glasskrukker og gi i julegave.

Jeg lurte på om jeg i år skulle gi litt hjemmelagede greier i julegaver. Men jeg lager jo aldri noe til jul, så jeg lurer på om noen har tips til hva jeg kan lage, det bør ha litt holdbarhet selvsagt. Og det må følge med oppskrifter og fremgangsmåte. Og helst ikke for vanskelig.

Brente mandler! Oppskrift: justgoogleit.com ()

Mandelsplitter. Jeg lager med både melkesjokolade og mørk sjokolade. Mandlene splittes på langs og ristes i ovnen. Sjokoladen blandes med bittelitt smør.

Ellers ga jeg bort rødløksmarmelade i fjor, og det slo veldig godt an.

Jeg gir bort brente mandler hvert år. Oppskrifta jeg har er så god at det etter hvert er blitt sånn at venninnene mine begynner å hinte i oktober om at jeg må lage i år også, og at det er det eneste de ønsker seg.

Brente mandler og drops (kjøpte dropslagesett fra Panduro) lagde jeg i fjor.

Stompa skrev:

Jeg gir bort brente mandler hvert år. Oppskrifta jeg har er så god at det etter hvert er blitt sånn at venninnene mine begynner å hinte i oktober om at jeg må lage i år også, og at det er det eneste de ønsker seg.

Kunne du delt den oppskrifta?

Tips: ørlite salt i de brente mandlene.

Vaniljefudge.

polarjenta skrev:

Kunne du delt den oppskrifta?

Brente mandler
150 g sukker
0,5 dl vann
500 g mandler
1 ts smør (saltet)

Kok opp sukker og vann.
Ha i mandlene og rør til sukkeret smelter/karamelliserer - først blir det hvitt, deretter brunt.
Rør i smøret.
Legg mandlene utover en plate smurt med olje til de er avkjølt.

Stompa skrev:

Brente mandler
150 g sukker
0,5 dl vann
500 g mandler
1 ts smør (saltet)

Kok opp sukker og vann.
Ha i mandlene og rør til sukkeret smelter/karamelliserer - først blir det hvitt, deretter brunt.
Rør i smøret.
Legg mandlene utover en plate smurt med olje til de er avkjølt.

Det ser ut som noe jeg kan klare, jeg tror jeg må prøve det.

Kanskje ikke akkurat godter, men jeg skal lage dette pluss rødløksmarmelade fra samme blogg i julegaver i år. 🙂

http://trinesmatblogg.no/2014/12/15/chilimarmelade-med-appelsin/

Salt karamellsaus har leg lagd flere ganger til jul, kjempegodt på is, hatt på små glass som ungene har pynta - koselig gave til besteforeldrene

polarjenta skrev:

Det ser ut som noe jeg kan klare, jeg tror jeg må prøve det.

Bare husk at du må røre hele tida. Og god kjøkkenvifte eller god lufting er et must.

Biscotti

Dixie Diner skrev:

Kanskje ikke akkurat godter, men jeg skal lage dette pluss rødløksmarmelade fra samme blogg i julegaver i år. 🙂

http://trinesmatblogg.no/2014/12/15/chilimarmelade-med-appelsin/

Denne skal jeg prøve! Nam!

Stompa skrev:

Jeg gir bort brente mandler hvert år. Oppskrifta jeg har er så god at det etter hvert er blitt sånn at venninnene mine begynner å hinte i oktober om at jeg må lage i år også, og at det er det eneste de ønsker seg.

Oppskrift?

Jeg prøvde to ganger et år, men fikk det ikke til og bestilte til slutt fra en her inne.

Og der så jeg oppskriften. Takk.

millact skrev:

Oppskrift?

Jeg prøvde to ganger et år, men fikk det ikke til og bestilte til slutt fra en her inne.

Oppskriften ligger i innlegg nr 9.

polarjenta skrev:

Oppskriften ligger i innlegg nr 9.

Bountykuler er kjempegodt. I år skal jeg prøve å riste kokosen litt først.

http://www.detsoteliv.no/oppskrift/bountykuler