Sjokoladekake til barnebursdag (ikke langpanne)

Jeg skal ha barnebursdag/familieselskap for snuppeluppe på 1 år (tvilsomt at hun kommer til å spise kake, hun takler ikke mat i biter enda). Men en del av gjestene er barn i småbarnsalder. Har dere tips til sjokoladekake oppskrifter som er en hit hos barn?. 🙂

Jeg lager noe selvkomponert med en tynn browniebunn og sjokolademousse. Det slår an i barneselskapene, i større grad enn vanlige sjokoladekaker.

En gjenganger her er browniesmuffins. De fyker unna i både barne- og voksenselskaper.


2 egg
3dl sukker
100gr smeltet smør
2 dl hvetemel
1ts vaniljesukker
3-4 ss kakao


Visp sukker og egg til egedosis.
Bland inn resten av ingrediensene.
Fyll muffinsformene halvfulle.
200C i 13min.

Hvorfor ikke langpanne?

Vi liker ikke sjokoladekaker med Kefir selv om jeg glemmer det innimellom og lar meg lure av lekkert bilde på kake.. så tenk på det.

Jeg har flere ganger laget den sjokoladekaken som Madam Mim har lagt ut herinne. Søk den opp.

Cafè String sjokoladekake fra Det søte Liv er god, selv om jeg ikke får helt dreisen på toppingen så bruker en annen type smørkrem som er tjukk og deilig.

Ellers er sjokoladekakeoppskriften som ligger på Cacas sin nettside enkel og grei. Jeg brukte den alltid før da jeg lagde kaker i figurformer.

Jeg for min del fatter ikke at folk liker Café Sting-kaken så godt. Jeg synes den er alt for søt og kvalm, og den har ikke falt i smak hos barn her, hvertfall.

Vi har de siste årene hatt stor suksess med Nigellas Chocolate Fudge Cake - den første sjokoladekaken hvor barna ikke bare har slikket av glasuren, men spiser hele stykket, og spør gjerne om mer! Lager to bunner som jeg har glasur mellom og oppå. Kjempegod når den har stått i kjøleskapet og blitt ordentlig kald. En hit her i alle fall, til både liten og stor.

I barneselskap pynter jeg den med vanlig strøssel over glasuren eller evt. MMF.