Synes du mat er spennende/interessant?

Stakkars dere.

rine skrev:

Jeg for min del ser på bildene, tenker- det så jammen godt ut!- og leser oppskriften- helt til jeg kommer til et krydder eller en ost som de ikke har på Kiwi. Da stopper det.

Jeg gidder heller ikke løpe land og strand rundt etter snåle ingredienser, men det hjelper å ha kjøpt inn endel av dem så det faktisk lar seg gjøre å lage mye av maten man finner oppskrift på. Det er lenge siden jeg har vært på krydderjakt nå, det er mye de samme kryddertypene som går igjen.

Jeg både liker å lage og spise god mat og betrakter meg selv som matinteressert.
I hverdagen blir det oftest ikke så veldig spennende mat i heimen, rett og slett fordi det er beintravle ettermiddager og dermed lite tid og overskudd til å forsøke nye ting i matveien. Jeg håper etterhvert å få mer tid til mateksperimentering, det fins utrolig mye spennende retter man kan lage.

Absolutt matinteressert, leser blogger, spiser gjerne på fine restauranter- ikke det at det har vært høyt prioritert de siste småbarnsårene, men lar meg begeistre av smaker, komposisjon av retter og sammensettninger jeg aldri ville tenkt på. Lykke ! Og er belønnet med en liten 4-åring som gjerne vil ha oliven i matboksen sin, og elsker aspargesrisotto for å nevne noe.

Jeg er mer matinteressert enn de fleste jeg kjenner, men i veldig "hverdagslig" form. Det handler altså lite om gourmetmat, men om sunn og variert hverdagsmat.

Jeg er veldig opptatt av mat, og leser både matblogger og matblader. Jeg liker også godt å lage mat. Jeg kan mer enn gjerne spise eksotisk mat, men er nok mer interessert i genuint gode smaker, framfor interessante. Jeg har aldri sett noe poeng i å bare spise for å bli mett, mat må være god også.

Mitt forhold til mat er nok som de flestes forhold til kunst; de vil at det skal være vakkert. Eller godt da, når man kommer til mat. Selv om jeg setter pris på å få utfordret andre følelsesaspekter gjennom kunst, som ubehag, humor eller nerdethet, gjør jeg ikke det med mat.

Ja. Jeg er en sånn som elsker fine ferskvaredisker og grøntavdelinger på butikkene, jeg leser kokebøker og blader, og trenger ikke Toro-hjelp i det daglige. Likevel synes jeg turisme for matens del blir litt over the top for min del, og jeg er ikke spesielt opptatt av å spise ute heller.

Jeg blir så overrasket hver gang du sier det, Tally! Du av alle!

Ja, jeg mente jo ikke at jeg spiser hvasomhelst bare jeg blir mett, det er ganske viktig at jeg også synes maten er god.

Og så tror jeg at jeg er litt som Tallulah: Interessert å å utvide min horisont med reising, lesing etc. men ikke nødvendigvis med mat.

rine skrev:

Ja, jeg mente jo ikke at jeg spiser hvasomhelst bare jeg blir mett, det er ganske viktig at jeg også synes maten er god.

Ja, det bør jo være godt - og da er det meste av brødmat drepen. (Og dette til tross for at jeg er velsignet med uvanlig dyktige grovbrødbakere både hjemme og på jobb; det er pålegget jeg sliter med.)

Jeg er vel omtrent like risikoivrig i matveien som når det gjelder ekstremsport. (Men det dølleste av alt er sånn typisk urnorsk mat, da, yuk.)

Maser videre på Tally: Men hvorfor skulle det være noen motsetning mellom god og interessant? Alle vellykkede eventyrlig overraskende ting jeg har spist, har jo vært gode også? (Og så har det jo vært en del nice try. )

Toffskij skrev:

Jeg blir så overrasket hver gang du sier det, Tally! Du av alle!

Jeg er jo interessert i mat og liker mat, smaker på nye ting uten problem gjør jeg også, men jeg ser ikke noe poeng i å spise noe jeg ikke syns er godt. Jeg skjønner jo at andre syns det er gøy å utfordre smaksløkene sine på samme måte som jeg lar meg utfordre av kunst og musikk.

Det er absolutt ingen motsetning mellom godt og interessant, men i matveien greier jeg meg ikke med bare interessant. I motsetning kan et kunstverk være både vakker og interessant, men der er det greit med bare interessant også.

For meg er mat nytelse og kos. Ikke hver dag i hverdagen, men jeg liker å lage noe nytt, godt og annerledes da også. Bestiller gjerne noe annerledes når vi er ute å spiser for å smake noe nytt. Jeg bruker gjerne mye tid på kjøkkenet og ja, er kjent for god og ny type mat blandt venner og familie.
Eneste jeg sliter litt med er biller og scorpioner.

Nei, i utgangspunktet ikke. Jeg er hun som spiste to skiver med svett brunost og kokt skinke i matpakken hver eneste skoledag i ja nå husker jeg ikke hvor mange år det ble. Nå har jeg avansert til hamburgerrygg og kalkunskinke på rundstykke. 😀 Er heller ikke glad i å lage mat, men liker god og trygg mat som smaker godt. Hvis jeg skal spise ny mat er jeg alltid litt skeptisk til den første smaken, men hvis jeg finner ut at den er innenfor, vil jeg at resten av måltidet skal smake det samme.

Men enkelte matblogger fascinerer meg altså, og jeg blir nesten interessert. Men så innser jeg at det hadde blitt perler for svin hvis jeg skulle gått på en sånn gourmetrestaurant.

Nee, jeg spiser i grunn mest for å bli mett jeg. Ikke for det, jeg synes det er veldig stas når noen av mine kokkevenner lager mat til meg.

Hattifnatten skrev:

Jeg er interessert i mat og er veldig glad i å prøve nye ting, men jeg er nok ganske gnien og er ikke av typen som betaler mange lapper for et måltid.
Det synes jeg sjeldent er verd pengene.

Jeg kjenner meg igjen i denne. Jeg mener at jeg er over snittet glad i, og interessert i mat. Jeg lager det meste av maten hjemme og anstrenger meg for at den i tillegg til å være sunn skal være god og variert. Og jeg pleier å ha veldig fornøyde gjester.

Jeg er spandabel på råvarer til det jeg skal lage selv. Men relativt gniten på restaurantmåltider.

Jeg elsker å eksperimentere med mat, men gjør det alt for sjelden. Pysete, kresen familie.

Jeg er omtrent altprøvende når det gjelder mat, men en del ting blir engangsopplevelser.
Østers, rakfisk, kumage, manet og testikler frister ikke til gjentakelse.

Enkelte matretter skulle jeg virkelig ønske at jeg likte, særlig rakfisk siden det er litt stas å like her omkring, men den ekle smaken fikk jeg ikke bort med akevitt en gang og da tror jeg ikke det er håp.

Hattifnatten skrev:

.
Østers, rakfisk, kumage, manet og testikler frister ikke til gjentakelse.

.

Til gjentakelse?

Jeg har spist frityrstekte saueballer og likt det.

Jeg tror forresten jeg er mye mer var for konsistens enn smak. Øyne kan smake så godt de vil, men jeg vil ikke spise det. Ikke rå reker heller. Det samme med skum, det syns jeg er skikkelig ekkelt, samme hva det smaker.