Tips til middager som ikke trenger kokeplater

Couscous trenger du også bare vannkoker for å tilberede.

Om samskibnaden er like kjappe i Oslo som de var i Tromsø, så tror jeg forresten det går kjapt. Da vi bodde i studentleilighet, så meldte vi inn ødelagt komfyr ene dagen, og neste dag var ny komfyr på plass.

Input skrev:

Jeg har en Le Creuset-gryte, kan den puttes i stekeovnen?

Ja, hvis du har det ekstra håndtaket. Det har jeg, men jeg har ikke giddet å skru det på...

Ekstra håndtak?

Input skrev:

Ekstra håndtak?

På min røde gryte er det et svart håndtak på lokket. Jeg fikk med et blankt i metall ved siden av. Til ovnsbruk. Noen modeller tror jeg har bare det blanke. På bilder på nettet ser jeg ihvertfall at enkelte farger leveres med blankt håndtak.

http://www.lecreuset.no/Produkter/product/Tilbehor/Knotter-og-handtak/

Jeg har altså begge.

Ah. Jeg har det svarte. Jeg har denne. Kan kanskje ikke sette den i ovnen uten lokk?

Input skrev:

Ah. Jeg har det svarte. Jeg har denne. Kan kanskje ikke sette den i ovnen uten lokk?

Du har lik min. Jeg leser på nettsiden at det tåler opp til 200 grader. Uten lokk går nok også fint.

Det er da vel ikke så mye som ikke kan lages i stekeovn? Det er verre andre veien. Man kan fint sette en gryte i ovnen og la maten koke der.

Mulig jeg er rar, men jeg hadde utvilsomt foretrukket å ikke ha stekeovn fremfor å ikke ha kokeplater.

Det er da lettere å kompensere for kokeplater enn stekeovn. Jeg kunne jo tatt frem stormkjøkkenet.

Jeg digger alle middagsretter der man kan putte alt i en form og putte i ovnen.

Ovnsstekt kylling med ratatouille er en hverdagsgjenganger hos oss. Jeg pleier å ha byggryn el.l. ved siden av, men hva med å ha ovnsbakte poteter ved siden av? Eller couscous?

- Skjær opp diverse rotgrønnsaker og hell bland ein boks rømme og ein boks grovhakka tomat, litt salt og pepper, litt basilikum. Legg koteletter/kyllingfilet/kva du måtte ønske på toppen av grønnsakene og hell rømme-og-tomat-blandinga over. La det stå i ovnen på 200 grader i omlag ein time. Vips - ferdig.

- Skjær opp avlange paprikaer på langs. Putt litt karbonadedeig blanda med tacokrydder oppi. Ha rømme og ost og litt knuste nachochips på toppen. Veldig godt som snacks-aktig middag ein dag du ikkje skal ha noko sunt.

- Skjær opp gulrøtter, kålrabi og purre og eventuelle andre grønnsaker du liker. Pakk inn i folie saman med ein laksefilet og ein dasj rømme. La det stå i ovnen på 180 grader i ca. ein halvtime.

- Fiskepinner og potetbåter, frossen fiskegrateng frå frysedisken, frossen kylling frå frysedisken og liknande kan fint varmast og steikast i ovn.