Vegetarmat for særinger

Jeg er ikke sær egentlig, men det er mye mat jeg prøver å unngå på grunn av IBS'en.
Men tilbake til poenget, jeg spiser veldig mye kjøtt og har lyst til å spise veggismat minst en gang i uken.
Men hva kan man lage som metter når man helst vil unngå:
Bønner
Linser
Løk
Gluten
Melkeprodukter
Soya
Nøtter og frø (små mengder går greit)

Og man blir i tillegg ikke mett av veldig karborike matvarer som ris og pasta.
Jeg er helt fantasiløs.

Jeg tror nesten ikke veggismat er noe for deg. Hvertfall ikke noe utover en salat.

Tallulah skrev:

Jeg tror nesten ikke veggismat er noe for deg. Hvertfall ikke noe utover en salat.

Spise mer fisk heller kanskje.

Eggnudler og en klassisk wok-blanding med gulrøtter, brokkoli, vannkastanjer?

Elise skrev:

Eggnudler og en klassisk wok-blanding med gulrøtter, brokkoli, vannkastanjer?

Måtte vært risnudler i så fall. Tror ikke jeg hadde blitt så mett av det desverre.

Er jeg utrolig rar som ikke holder meg mett av havregrøt, ris og lignende? Etter en time eller to er jeg skrubbsulten igjen, og så ofte gidder jeg ikke å spise.

Brokkoli er ikke bra, sopp er ikke bra, avocado er ikke bra.... For ikke å snakke om rosenkål, som glatt setter meg ut av spill i et halvt døgn.

Det er ikke lett å være glad i grønt, og slite med FODMAPs.

Men fra spøk til alvor, kan du jo lage ulike supper, for eksempel gulrotsuppe med appelsin og ingefær? Eller diverse tomatsupper? Eller potetsuppe med det grønne av vårløken?

Blir du ikke mett av grønnsaker? Du kan lage alle slags supper og gryteretter med kun grønnsaker.

frukt skrev:

Måtte vært risnudler i så fall. Tror ikke jeg hadde blitt så mett av det desverre.

Er jeg utrolig rar som ikke holder meg mett av havregrøt, ris og lignende? Etter en time eller to er jeg skrubbsulten igjen, og så ofte gidder jeg ikke å spise.

I min verden er du da normal, det er de som holder seg mett i timesvis som er rare.

Myria skrev:

Blir du ikke mett av grønnsaker? Du kan lage alle slags supper og gryteretter med kun grønnsaker.

Grønnsaker fyller opp, men metter ikke. Med ibs er det vel også mange grønnsaker man bør unngå?


Kan du spise kikerter?

Jeg holder meg mett i timesvis på protein og fett. 😉 Så det er jeg visst både normal og unormal.

Supper og gryter kan sikkert fungere. Kan jo ha i litt kokosmelk så blir det mer mettende.

Kikerter har jeg ikke spist på mange år, men jeg blir jo oppblåst av belgfrukter så sikkert best å stå over. Ikke at man dør av litt gass i magen, men det kan være veldig ubehagelig...

Ost og egg er vel innafor?
Med stekte grønnsaker til Feks?

Har du prøvd quorn-produkter? De er basert på protein fra sopp.

frukt skrev:

Måtte vært risnudler i så fall. Tror ikke jeg hadde blitt så mett av det desverre.

Er jeg utrolig rar som ikke holder meg mett av havregrøt, ris og lignende? Etter en time eller to er jeg skrubbsulten igjen, og så ofte gidder jeg ikke å spise.

Jeg blir alltid overrasket når jeg leser om folk som holder seg mette i timesvis på havregrøt. Jeg spiser en (for meg) ganske liten (for andre sikkert normal) porsjon havregrøt hver morgen klokken 6.30 og må ha frokost nr 2 når jeg er på skolen 8.30....

Fibi skrev:

Har du prøvd quorn-produkter? De er basert på protein fra sopp.

Sopp er stort sett ikke bra om man sliter med magen pga innhold av FODMAPs, men det er jo litt individuelt hva man reagerer mest på.

Supper med brød
Omeletter
Pizza
Pasta med tomatsaus ( med masse grønnsaker)
Ikea sine grønnsaksboller synes jeg er kjempegode, men aner ikke om det er løk og belgfrukter i.;) ( får kjøpt i frysedisken)

Input skrev:

Jeg blir alltid overrasket når jeg leser om folk som holder seg mette i timesvis på havregrøt. Jeg spiser en (for meg) ganske liten (for andre sikkert normal) porsjon havregrøt hver morgen klokken 6.30 og må ha frokost nr 2 når jeg er på skolen 8.30....

Jeg synes all grøt har den effekten at jeg blir stappmett nesten med en gang jeg har begynt å spise den, og så skrubbsulten igjen kort tid etterpå.

Niobe skrev:

Jeg synes all grøt har den effekten at jeg blir stappmett nesten med en gang jeg har begynt å spise den, og så skrubbsulten igjen kort tid etterpå.

Godt det ikke bare er meg for "alle" sier jo at havregrøt er såå mettende.

Mange gode forslag her. Skal prøve meg fram.

frukt skrev:

Godt det ikke bare er meg for "alle" sier jo at havregrøt er såå mettende.

Det hjelper om man tar cottagecheese og blander i, men funker selvsagt ikke om man skal unngå meieriprodukter.

Er ikke noen gode alternativer til cottage cheese, nei.