Laget denne til middag i dag, og den ble nydelig. Hadde en stor salatbolle til.
4-500 gram karbonadedeig
1 stor løk i tynne skiver
3-4 fedd most/finhakket hvitløk
1 stor paprika (eller 2-3 små)
1 boks kidneybønner eller chilibønner
1 boks flådde tomater
1 lite glass medium salsa (kan sløyfes, men blir veldig godt)
2 dl tørre røde linser
2 dl creme fraiche
1/2 - 1 hakket rød chili (jeg skyller av frøene)
Salt, pepper, persille, kajennepepper, paprikapulver
Brun karbonadedeigen, ikke stek den helt gjennom. Ha resten av ingrediensene i gryten og la det putre under lokk i ca. 15 minutter. Rør av og til, ikke la gryten brenne seg, det setter en fæl smak.
Server med salat, evt. ris og brød.
Dixie Diner
48k innlegg
Anbefales!