Hvor mye taco til 10-12 voksne?

Jeg skal handle inn til Tacomiddag for 10-12 voksne, de fleste nokså storspiste menn. Hvor mye kjøttdeig, skjell og lefser trenger man, tro? Jeg spiser sjelden Taco, så jeg har ikke peiling.

2-4 lefser pr mann, dugelig med kjøttdeig kanskje så mye som 3 kg, mye ost og nok rømme.
Også sper du på med masse gode grønnsaker.

Mye, vil jeg si.

Vi lager av en pakke kjøttdeig, en pakke lefser og passe mye ost og salat og sånn til vanlig, til to voksne og to unger som ikke akkurat spiser så mye. Det hender noen dager at vi har en god del kjøttdeig tilovers, og andre ganger at der ikke er noe igjen, og tomt for lefser og en av oss voksne kunne egentlig tenkt seg en til...

Vi har 12 lefser, 1 kg kjøttdeig, 0,5kg ost 1,5 boks rømme, to agurker, en pakke sukkererter, en tomat, en lang paprika, en boks mais, en kvart løk og et halvt salathode.
Vi er seks stk.

Vi bruker 600-800g karbonadedeig, halv stor isbergsalat, en spisspaprika, to tomater, en kvart agurk, en kvart rødløk, en boks mais og en halv boks annanas. I tillegg bruker mannen og barna søt chilisaus på. 2 tortilla pr voksen og 1-2pr barn, vi er fire. Av og til litt karbonadedeig og slikt igjen, supert til salatniste på jobb.

Vi bruker med andre ord verken tacosaus, rømme eller ost. Kanskje, om mulig, lurt med en kjapp spørrerunde på hvem som bruker hva? 🙂

Ja, ikke at man trenger tilfredsstille alle men om 10 av 12 bruker agurk og 1 av 12 bruker chili så er det kanskje greit å droppe chilien men ha ekstra mye agurk.

Eg hadde brukt tre-fire pk kjøttdeig.

Når det er så mange så kan man jo lage litt forskjellige ting. Ha kylling i tillegg til kjøttdeig. 6 kyllingfileter som du krydrer litt tacoaktig, steker de hele og server i skiver, gjerne med litt surret paprika og løk. + 4 pakker kjøttdeig.

Guacamole er jo også godt, men da bør det være hjemmelaget. 6 avocadoer hadde jeg laget av.

Jeg ville ialllfall hatt både lefser og taco-tubes! Ville regnet 3-4 på hver, kanskje? Men kanksje ikke varmet opp alle lefsene på en gang, de er jo raske å ta i microen.

Vi spiser fort 200-250 g kjøttdeig hver av oss voksne, så 2,5-3 kg tenker jeg. (Og taco-kjøttdeig er jo veldig godt å bruke på pizza dagen etter, dersom man har igjen rester.)

Jeg ville også tatt kanskje 2 agurker, et salathode, 6-8 tomater, en god del mais, 4-5 glass tacosaus, et par putter rømme, og eventuelt andre ting man liker. Løk, ananas?

Vi spiste hos et vennepar på fredag, 4 voksne og 6 barn. Der gikk det med 2 kg kjøttdeig, 24 lefser, 2 bokser mais, 2 bokser rømme, saus, masse agurk, ett salathode, 2 paprika, 3 tomater, 2 løk, bittelitt jalapeno og 500 g ost.

Jeg ville ikke hatt mindre enn 4 kg kjøttdeig til 10-12 voksne hvertfall, bedre å få noe til overs.

Ett salathode? Mener dere isbergsalat da? Det er jo det som går med når kjæresten, jeg og de to ungene våre spiser taco.

Vi spiste til slutt så lite salat at vi droppet det helt. Vi har bare mais, tomat og agurk når vi spiser taco. (I tillegg til ost, rømme og tacosaus, da.)