Tips meg om gode romjulsmiddager som er greie å lage!

Jeg er ikke god, og ikke spesielt glad i å lage mat. I romjula synes jeg likevel at vi bør ha litt skikkelige middager. Vi skal spise ribbe på julaften, og hele familien føler for langt magrere middager resten av jula. Fisk, magert kjøtt eller vegetarretter er dermed aktuelt.

Har noen tips til oss? Legg veldig gjerne ved oppskrift!

Denne indiske gryta er kjempegod og relativt enkel å lage, og man kan variere hvor sterk man vil ha den. Vi skal ha denne i romjula fordi det er ordentlig mat, men ikke tradisjonell julemat.

http://www.bbcgoodfood.com/recipes/2685649/family-meals-mild-chicken-curry

Abb

Kveite med fløtesaus, kokte gulrøtter, potet og agurksalat.

Prinsefisk! Vend torskestykker i mel med salt og pepper og stek i panne med margarin. Kok poteter og stek løk. Sist men ikke minst er en litt tykk og god hjemmelaget hvitsaus obligatorisk for min del. Ikke akkurat så eksotisk men enkelt og veldig, veldig godt!

Vi synes det er deilig med en runde taco i romjula. (Men det teller muligens ikke som skikkelig middag?)

Reker/skalldyr er også deilig innimellom all den voldsomme maten.

Vi spiser fløtepudding med reker i fløtesaus en av juledagene.

Laks med råsteiker poteter og honningglaserte grønnsaker.

Taco.

Kyllinggryte

Synes en god hjemmelaget pizza med godt fyll er godt en av dagene. Fisk må jeg også ha, men det spiser jeg julaften.