Sjokoladekake som bakes i dag og spises i morgen?

Skal ha bursdagsellskap for mannen i morgen. Vil gjerne bake en god sjokoladekake og ønsket er en jeg kan bake i dag og som holder seg så godt at vi kan spise den i morgen. Den må ikke være tørr etter en dag, den må være barnesikker og gjerne egnet for pynting.
Noen tips?

Jeg blander litt kakao i et sukkerbrød (bløtkakebunn). Deler bunnen i tre når den er kald, og smører en av sidene på hver del med lag smeltet sjokolade (tynnet med litt fløte, så det blir lettere å smøre. Så fylles og dekkes kaken med pisket krem som er blandet med smeltet og avkjølt sjokolade. Jeg liker mørk sjokolade og litt sterk smak, men dette justerer du jo enkelt med sjokoladetype og mengde. Utrolig populær kake, som jeg alltid får mye skryt for. Forsvinner fort!

Texas sjokoladekake; helt utrolig god. Oppskrift i innlegg 2 i tråden jeg lenker til.

Takk dere.
Kom gjerne med fler oppskrifter.

Jeg syns sjokoladekaker generelt er best når de er et par dager gamle. Dagsferske sjokoladekaker er ikke like godt. Til og med Toro sjokoladekaken er best etter et par dager. Så jeg tror ikke det spiller så stor rolle hva slags sjokoladekake du baker. Den er uansett bedre i morgen enn i dag.

Nydelig sjokoladekake på det søte liv har jeg fått mye skryt for. Forøvrig enig med Propella.

CCCB blir jo bare bedre for hver dag den står (uten at den _egentlig_ pleier å vare så lenge). Og den skal jeg pinadø bake så snart jeg har kjøkken igjen. :legger planer:

Jeg synes at de aller fleste sjokoladekaker blir bedre dagen etterpå, så jeg tror du er rimelig safe uansett hva du velger.

jeg lager ALLTID nesquick-kake. Enda bedre dagen etter, og superlettvin å lage, ingen egg og pisking.... Her er oppskriften.

Sjokoladekake er bedre dagen etter? Hva man kan lære