Hvordan koker jeg brokkoli i microen?

Vi er fortsatt, mer eller mindre, uten kjøkken. Koketoppen er fortsatt innpakket i påvente av at benkeplaten blir levert, mn jeg skulle gjerne ha laget brokkoli til minsten, og han liker den ikke fra ovnen ... Jeg har ingen spesielle microdingser, så spørsmålet er egentlig, setter jeg bare brokkolien i en skål med vann og kjører den en liten stund?

Legg den i en skål, ha i litt vann i bunnen (ikke mye) og dekk med gladpack. Kjør i et par minutter på full guffe. Ta ut, la stå en liten stund (ja, plasten suges liksom innover) og åpne. Obs - veldig varm damp.

Går det uten gladpack? :Bm alt av utstyr i diverse pappesker:

Sikkert. Men det blir mye damp i selve microen, da. Poenget er jo at den skal dampes. Jeg tror ikke brokkolien blir så god i micro uten damp.

Martis skrev:

Går det uten gladpack?

Ja. Jeg dropper dessuten vannet til fordel for et par smørklatter.

OK, da får jeg lete litt.

Madicken skrev:

Ja. Jeg dropper dessuten vannet til fordel for et par smørklatter.

Hah. Jeg trekker herved tilbake utsagnet mitt. Brokkolien BLIR altså god i microen også uten vann. :P

Takk for tips. 😀

Vi har en bolle med lokk og litt vann i bunnen. Vi pleier å tilberede frosne grønnsaker på den måten.

Jeg koker brokkoli kun i mikroen (det er en av få ting den brukes til). Jeg deler opp i passe buketter, legger i en skål med flat bunn, har litt vann i bunnen, og kjører 4-5 minutter på full guffe som hos mikroen vår tilsvarer 700W.

Det Jolie sa. Det smaker høgg i forhold til å koke den på vanlig måte, dessverre, men brokkolien blir i alle fall ferdigkokt og spiselig på det viset.

Istedet for å dekke med gladpack, kan du dekke med en tallerken/skål. Gjør samme nytten. (Jeg gjør alltid det. Og jeg syns grønnsaker dampet i mikroen er MYE bedre enn kokt på komfyren.)

Taien skrev:

Og jeg syns grønnsaker dampet i mikroen er MYE bedre enn kokt på komfyren.

Jeg er enig, det smaker mer. Vel og merke dersom man ikke bruker vann og tilsetter smør. 😉

Jeg har pleid å koke vann i vannkokeren, putte det oppi skål, brokkoli oppi der og så et par-tre minutter i micro.