Mel eller egg i gratinerte poteter/rotgrønnsaker?

Hyacinth skrev:

Ja, godt alternativ! (Men hvorfor koke det først, egentlig? For å redusere?)

Uansett: Har spist og det ble godt. Det var forresten den nye(?) kokefløten fra Tine som ble brukt.

Det tar kortere tid I ovnen og jeg synes det blir riktigere konsistens på det.

trøtt skrev:

Det tar kortere tid I ovnen og jeg synes det blir riktigere konsistens på det.

Takk for tips!

Jeg koker det aldri, vil ha minst mulig arbeid og da får det heller lage seg sjøl i ovnen. Men bruker alltid kremfløte - kan hende at jeg blander inn litt melk hvis jeg ikke har nok fløte.

Kanskje kremfløte pluss melk funker bedre enn bare matfløte.

Jeg koker også først, av samme grunner som trøtt. Det blir bedre og mer kremet og det tar kortere tid i ovnen.

Myria skrev:

Jeg koker også først, av samme grunner som trøtt. Det blir bedre og mer kremet og det tar kortere tid i ovnen.

+1 på argumentene