Baking utan mjøl?

mkj skrev:

Altså det kan ikke pålegges baking uten gluten på den ene sida uten at man følger på med økte budsjetter. SÅ dyrt er vel ikke glutenfritt mel?

Jo, det er det hvis alle skal bruke det. Det er smååååå budsjetter ute og går.

Middager ble løsningen da jeg hadde tilsvarende problem. Seiblokker er billig, så vi lagde blant annet fiskegryte. Hjemmelaget potetmos. Pytt i panne. Hjemmelaget tomatsuppe. Blåbærsyltetøy på selvplukkede blåbær (og pannekakeoppskrift så de kunne lage hjemme). For eksempel.

Det er vel så nyttig å lære å lage supper, småretter eller middag som å bake tenker jeg, men jeg ser jo absolutt at baking av brød eller rundstykker er naturlig å ta med en gang. Veldig mye god og vanlig mat er glutenfri.

Det blir mest middag, men det er kjekt med variasjon. Det er som regel lettare å tilpasse, for det er ikkje berre gluten eg må tenke på.