Sukkerbunn, lage selv eller kjøpe?

Lage selv er mye mye bedre Jeg har aldri kjøpt. Denne oppskriften på "sockerkaka" fikk jeg av læreren når jeg gikk i første klasse i barneskolen og den har blitt brukt mange 100 ganger som kake (og også som sukkerbunn).

2 dl sukker
2 egg

2,5 dl mel
1 tsk vaniljesukker
2 tsk bakpulver

100 g smeltet margarin
1 dl kaldt vann

Gjør dobbel om du skal ha tre bunner.

Muskat skrev:

En bombesikker sukkerbrødbunn er å bruke lys glutenfri melblanding. Da er det bare å tilsette ett-eller-annet (jeg husker ikke helt, egg kanskje?), og ha i formen, det står oppskrift på posen. Den blir skikkelig god, mye bedre enn kjøpebunn.

.

Jeg bruker også dette glutenfrie melet i sukkerbrødet. Bunnen blir utrolig luftig og god. Oppskriften på pakken gir bomesikkert et godt resultat.

Nelle skrev:

Jeg bruker også dette glutenfrie melet i sukkerbrødet. Bunnen blir utrolig luftig og god. Oppskriften på pakken gir bomesikkert et godt resultat.

Hvilket merke? Toro? Semper?

Toro glutenfri lys kakemiks er det. Og så skal det tilsettes egg, sukker, potetmel og bakepulver.

Mandarin skrev:

Jeg har allid laget selv, men ei på jobben min her sa at de er jo like gode de kjøpte. Stemmer dette? Er det jeg som har "fordommer" mot sukkerbunn fra butikken?

De er IKKE like gode. Hjemmebakte smaker jo godt.

Desembermamma skrev:

Hvilket merke? Toro? Semper?

Toro.

Kjøpt bunn kan ikke sammenlignes! Mannen lager nyyyydelig sukkerbunn, og marsipankakene hans er viden kjent!

Canisa skrev:

Kjøpt bunn kan ikke sammenlignes! Mannen lager nyyyydelig sukkerbunn, og marsipankakene hans er viden kjent!

Du er hjertelig velkommen til å spre den glade oppskrift !

Uten å begrave mine beskjedne gener tør jeg si at mine bløtkaker virkelig er gode! 😀 Jeg får alltid mye skryt for dem. Jeg tror neppe at de tror at bunnen jeg bruker er fra Rema 1000, men det er den!

Dynket med omsorg og følelser så blir den så fin så!

Jeg kjøper selv!

Det gjør jeg rett og slett fordi jeg ikke får dem til. De blir skjeve, får krater i midten, eller buler opp. Eller så faller de helt sammen.

Mandarin skrev:

Min lille røde svikter aldri.

Er det Haugesund Husmorskoles kokebok som gjelder her?

Jeg kjøper ofte sukkerbrød i butikken. Det er så lettvint når det er ferdig delt. :tilstår:

Sukkerbrød bakes selv. Har brukt kjøpebunn i mange år og har fått til kakene ganske bra, men etter at jeg fikk superoppskrift har jeg ikke kjøpt en eneste bunn.

Jeg tar gjerne i mot supre oppskrifter .:D

Nenne skrev:

Er det Haugesund Husmorskoles kokebok som gjelder her?

Jeg kjøper ofte sukkerbrød i butikken. Det er så lettvint når det er ferdig delt. :tilstår:

Det er den ja. Svikter aldri.

Lager altid selv. Den blir kjempehøy og skikkelig luftig. Denne er til 10 personer.

6 egg
2 dl sukker.
Piskes til eggedosis, man skal kunne "skrive" i den er regelen.

200 g mel
2 ts bakepulver. Blandes forsiktig inn i eggedosisen.

Stekes på 170-180 g i ca. 50 min i en rundform. Når kaken slipper formen er den ferdig, eller bruk stikke å se om den er ferdig.

Jeg lager aldri sukkerbrød når ungene er tilstede. Sukkerbrød er skjøre saker og faller fort sammen. La kaken stå i ovnen på kjøkkenet i fred til den er ferdig stekt. Garantert at den da blir perfekt.

Har alltid laget selv og bruker mormor sin oppskrift fra 50- tallet.

Det er sjelden vi har bløtkake, men har vi det så baker jeg bunnen selv ja Den kjøpte bunnen er grei nok, men absolutt ikke det samme som hjemmebakt. Jeg er litt rar jeg da, for jeg liker ikke dynka bløtkake og da er det i alle fall best med hjemmelaga bunn siden den ikke er like tørr og tung som den kjøpte.

Misteri skrev:

Lager altid selv. Den blir kjempehøy og skikkelig luftig. Denne er til 10 personer.


Jeg lager aldri sukkerbrød når ungene er tilstede. Sukkerbrød er skjøre saker og faller fort sammen. La kaken stå i ovnen på kjøkkenet i fred til den er ferdig stekt. Garantert at den da blir perfekt.

Du lar den stå i ovnen i 50 min, så sjekker du den , såtar du den ut, sant?
Du lar den ikke stå i ovnen med døren åpen etter den er ferdig? *prøver å ikke misforstå*

Kjøpe-sukkerbrød er helt uspiselig!

Mandarin skrev:

Du lar den stå i ovnen i 50 min, så sjekker du den , såtar du den ut, sant?
Du lar den ikke stå i ovnen med døren åpen etter den er ferdig? *prøver å ikke misforstå*

Jeg lot min stå i ovnen i 50 min i dag, stakk den da med en pinne for å se om den var stekt. Trengte 10 min til hos meg før jeg tok den ut av ovnen, min ovn er teit, bare så det er sagt. Den falt bittelitt sammen på midten, men fikk fikset det.

Jeg deler den i tre og tar bunnen som topp, da blir den knallfin. 😉

Jo nyere ovn jo lavere temperatur. Har du ny ovn, ville jeg satt den på 170 grader. 🙂