Rester av stekt kalkun - hva lager jeg?

Vil ha noe kalkunfrikassé eller lignende. Noe med masse saus iallefall.

Hjelp? Ligger til tining i kjøleskap.

Kalkunfrikassè er jo knallgodt da, lag det. Ellers så kan du lage sånne Club Sandwicher, med kalkun, majones, bacon og salat/tomat. Jeg hadde dilla på sånne med kalkunfilet en periode. Egentlig kan du vel lage alle slags kyllingretter, bare med kalkun i stedet?

Og hvordan lager man kalkunfrikassé?

På nøyaktig samme måte som kyllingfrikassè, men det vet du kanskje ikke heller hvordan man lager.

Her er en oppskrift jeg bruker, den er veldig god:

http://www.vg.no/matogdrikke/matguiden/index.hbs?o=1106

Iset skrev:

På nøyaktig samme måte som kyllingfrikassè, men det vet du kanskje ikke heller hvordan man lager.

Her er en oppskrift jeg bruker, den er veldig god:

http://www.vg.no/matogdrikke/matguiden/index.hbs?o=1106

Takk. Nei, det visste jeg ikke.

Jeg lager alltid denne av kalkunrester:

Lager saus av:
1 pk matfløte
1/2 pk krydderost
karri
salt og pepper
ev jevne med litt maisenna

freser paprika, hvitløk og løk

Blander dette i en ildfast form, legger kalkunbitene oppå og strør over ost.

Gratineres i ovnen og serveres med salat og hvitløkbrød.