Hvit pizza (hva liker du?)

Ja - hva liker du å ha på hvit pizza?

Musemus skrev:

Ja - hva liker du å ha på hvit pizza?

Jeg lager ofte hvit pizza når jeg har liten tid eller ikke gidder å bruke mye tid på fyllet, så min favoritt er komboen rødløk, spekeskinke og mais. Er egentlig ingen stor mais-fan, men det søte funker godt mot det salte.

(Lager også alltid havrebunn av havremel, kesam, egg og bakepulver, det går kjapt og er veldig lett. Sunt er det også.)

Lettvint og deilig salat ved siden av: Crispi, appelsinfileter og feta. Nam!

Når jeg lager hvit pizza selv, så er det ofte med spekeskinke/serranoskinke og blåmuggost

Hvit pizza med potet og bacon er også veldig godt! Det har jeg aldri lagd selv riktignok

Liker best å steke den med rødløk, oliven og ost. Topper med ruccola, frisk tomat, spekeskinke, parmesan og basilikum hvis jeg har før servering.

Jeg har gjerne litt taco-rester, pluss pepperoni. Ananas, tomat og feta-ost. Og vanlig pizzaost. Pizzaosten aller først, resten av fyllet oppå der.

Jeg liker best creme fraiche med mye hvitløk og mosarella. NPR den er stekt har jeg på serrano, ruccolasalat og pinjekjærner

Selma skrev:

Når jeg lager hvit pizza selv, så er det ofte med spekeskinke/serranoskinke og blåmuggost

Hvit pizza med potet og bacon er også veldig godt! Det har jeg aldri lagd selv riktignok

Ja, omg! Potet på hvit pizza er fantastisk!

Jeg går for serranoskinke og enten pinjekjerner eller mandler - topper med ruccola og honning etter steiking - det er alt for godt.

Har hvitløk i creme fraishen - og tidligere hadde jeg en helt fantastisk balsamicobalsam fra Oliviers som jeg og hadde i - som funket godt.

Nå ble jeg sulten. 😀
Har kjøpt inn spekeskinke, små tomater, rødløk, ruccula og mozzarella. Skal ha salat inntil også!

Den pizzabunnen til Hyacinth hørtes veldig god ut - vi har både havremel og kesam. Kanskje jeg burde prøve...

Hva bruker dere som saus da? Jeg har creme fraiche og hvitløk, blant annet.

Musemus skrev:

Hva bruker dere som saus da? Jeg har creme fraiche og hvitløk, blant annet.

Det enkle ercdet beste: Crème fraiche (mager, selv om vanlig er bedre), hvitløk, litt chili, salt og pepper.

Sist brukte jeg en vannvittig god, lurer på om det var Rema1000 sitt eget merke. Den var egentlig meningen å ha oppå pizzaen sikkert, men funket veldig bra på bunnen.

Hvit pizza er best! Crème fraice med hvitløk og pepper, serranoskinke eller spekeskinke, rucculasalat toppet med (må ikke stekes!) friske cherry tomater i balsamico og fersk revet parmesanost i skiver.

Hyacinth skrev:

Jeg lager ofte hvit pizza når jeg har liten tid eller ikke gidder å bruke mye tid på fyllet, så min favoritt er komboen rødløk, spekeskinke og mais. Er egentlig ingen stor mais-fan, men det søte funker godt mot det salte.

(Lager også alltid havrebunn av havremel, kesam, egg og bakepulver, det går kjapt og er veldig lett. Sunt er det også.)

Lettvint og deilig salat ved siden av: Crispi, appelsinfileter og feta. Nam!

Hvordan lager du bunnen?

pippo skrev:

Hvordan lager du bunnen?

Slumper litt, men ca:

-300 g havremel (mal eventuelt gryn til mel selv. Jeg kjøper ferdig mel.)
-150 g mager kesam (eller mer) Eller rømme, yoghurt eller noe annet hvis du ikke har kesam. Evt et ekstra egg.
-2 egg
-2 ts bakepulver
-1/2 ts salt
-gjerne litt provencekrydder eller oregano eller hva du vil
-2 dl vann, eller mer. Jeg synes bunnen blir sprøere jo mer væske den inneholder, og dette skal være temmelig klissete.

Rør sammen, la svelle litt. Klin utover på bakepapir på stekebrett. Bruk slikkepott. Dypp den i vann, da er det enklere å smøre.

Forstek bunnen et kvarter på 200 grader. Ha på fyll, stek pizzaen ferdig på 225 grader.

Jeg bruker laktosefri rømme med masse hvitløk, salt og pepper. Purre, sopp, chili og ost før den stekes. Ruccola, cherrytomater, paprika og spekeskinke etter den er stekt.

Hyacinth skrev:

Slumper litt, men ca:

-300 g havremel (mal eventuelt gryn til mel selv. Jeg kjøper ferdig mel.)
-150 g mager kesam (eller mer) Eller rømme, yoghurt eller noe annet hvis du ikke har kesam. Evt et ekstra egg.
-2 egg
-2 ts bakepulver
-1/2 ts salt
-gjerne litt provencekrydder eller oregano eller hva du vil
-2 dl vann, eller mer. Jeg synes bunnen blir sprøere jo mer væske den inneholder, og dette skal være temmelig klissete.

Rør sammen, la svelle litt. Klin utover på bakepapir på stekebrett. Bruk slikkepott. Dypp den i vann, da er det enklere å smøre.

Forstek bunnen et kvarter på 200 grader. Ha på fyll, stek pizzaen ferdig på 225 grader.

Takk! Skal prøve!

Jeg har visst aldri laget hvit pizza. Hva bruker dere som saus?

Tjorven skrev:

Jeg har visst aldri laget hvit pizza. Hva bruker dere som saus?

Innlegg 10, 11, 13.

Elise skrev:

Innlegg 10, 11, 13.

Og 16.