Sunn paideig?

Alle monner drar, er det noen som har en oppskrift på en paideig som er "sunn"? 🙂

Det finnes flere versjoner med cottage cheese i bunn som er gode. I tillegg lagde jeg en i helgen av rester av grønnsaksmos (potetmos kan også brukes) blandet med litt smør, mel og egg. Det ble kjempegodt.

Denne bruker jeg en del;

2 dl hvetemel
1,5 dl sammalt hvete
En smørklatt
Kesam til ønsket konsistens
Litt salt.

Vet ikke om den er så kjempesunn, men god hvertfall 🙂

Paideig med cottage cheese:

60 g smør
100 g cottage cheese
2 dl hvetemel (jeg pleier å erstatte deler av det med grovt mel, det jeg har for hånden)
1/2 ts salt

Stekes 10-12 minutter på 200 grader før fyllet has i.