Røverdatter skrev:Må man ha frø?Sånn at hvis man ikke kan ha i frø så får man aldri til å bake godt brød?
Hvis man skal få ha brødet i fred.
(unger som 😱 av antydning til frø) 😉
Startet av Tussa 36 svar 8,3k visninger
Røverdatter skrev:Må man ha frø?Sånn at hvis man ikke kan ha i frø så får man aldri til å bake godt brød?
Taien skrev:Jeg har slik ildfast form fra Tupperware...går det an å bruke den?
Harriet Vane skrev:Jeg ser at dette går veien. Du må visualisere deg selv som sexy domestic godess, og vips!
- her har vi deg som bløtlegger frø.
Dronningen skrev:Hvis man skal få ha brødet i fred.
(unger som 😱 av antydning til frø) 😉
Nip skrev:Dette er min favoritt om dagen, lett å lage (frøblanding kan man jo gjøre klart i bokser fra før av så går det veldig fort) 🙂
1 liter lunkent vann
1 pakke fersk gjær
650 g speltmel
250 g grovmalt spelt
50 g havregryn
60 g gresskarkjerner (knuses i blenderen)
60 g solsikkekjerner (knuses i blenderen)
50 gram chiafrø
100 g linfrø
1/2 ss salt
Rør ut gjæren i vann, ha i salt og resten av ingrediensene. Bland det hele godt sammen og la det stå til heving under kjøkkenhånkle i ca 30 minutter.
Ha deigen over i to store brødformer - jeg brukte silikonform, ellers må de smøres godt
La det heve under kjøkkenhånkle igjen i ca 40 minutter og sett de inn i forvarmet ovn (225 grader) på nederste rille i 40 minutter. Ta brødene ut av formen sin og legg de "på hodet" og sett de i ovnen på 200 grader i 20 minutter til.
Avkjøles på rist.
http://ninabakke.blogspot.no/2014/10/speltbrd-med-fr.html
Logg inn for å svare i denne tråden.