Smaker svinekjøtt av og til motbydelig for deg?

Jeg synes svinekjøtt ofte smaker surt og svetteaktig, så jeg kjøper det aldri annet enn i form av bacon eller spekeskinke, men jeg vet at jeg er veldig følsom for visse typer smaker.

Jeg synes svinekjøtt kan ha (ikke alltid) en søtlig, emmen lukt og smak. Kanskje rånespermen smaker søtt og emment, men det vet jeg virkelig, virkelig ikke.

Hmm ... jeg synes både kylling og svin smaker feil noen ganger, så jeg er vâr på kjøtt generelt. Jeg synes dog ofte at utenlandske pølser og andre svineprodukter smaker veldig "porky", som jeg kaller det, men jeg aner ikke hva jeg egentlig legger i det.

Ja, opplever innimellom at svinekjøtt smaker svette. Også at fisk (som andre mener er helt god) smaker intenst tran, lam smaker ull og koriander smaker såpe. Ikke alltid, bare innimellom.

Velkjent og utrolig ekkel lukt (og smak). Har også opplevd fisk med transmak og lam med ullsmak.

Kjøp norsk kjøtt. Alle norske råner kastreres i ung alder og da er det ikke noe rånesmak igjen så da er det noe annet du lukter/smaker.

I England kastrerer de derimot ikke så der kan du nok oppleve det.

Vi sluttet å kjøpe kjøtt i Sverige etter et svært parti med rånebacon. Mannen og ungene smakte ingenting, jeg måtte rømme huset.

Dette har jeg opplevd ja!

Spiser ikke noe særlig svinekjøtt så husker ikke. Indrefilet og ytrefilet av svin lukter ikke men merker lukt av koteletter.
Men synes det lukter spesielt av lammekjøtt og smaken er nedtur selv om bilder av påskelam ser aldri så fristende ut. 🙁

Aldri opplevd heldigvis.

Jeg har opplevd at svinekjøtt kan ha en ekkel smak, men det skjer heldigvis ikke ofte. Jeg tror ikke det er noe jeg plutselig "føler", jeg tror det er forskjell på kvaliteten.

Filifjonka skrev:

Jeg har opplevd at svinekjøtt kan ha en ekkel smak, men det skjer heldigvis ikke ofte. Jeg tror ikke det er noe jeg plutselig "føler", jeg tror det er forskjell på kvaliteten.

Ja, det avhenger av dyret som slaktes vel? En gammal råne smaker gammal råne.☺️
Jeg har ikke opplevd det med norsk kjøtt, nei. Det er stort sett kjøtt fra Sverige, eller på restauranter i utlandet.

Jeg har opplevd det med norsk kjøtt.

Der er rart dette med at Svensk gris og kjøtt skal være så himla mye dårligere i kvalitet enn billig kjøtt fra norske butikker? Det er så jeg har vanskelig for å tro det, men jeg ser jo blant annet her at det er slik. Om man kjøper kvalitet i Sverige vil nok den være ganske så lik den man finner av kvalitet i Norge. Svensk landbruk er ikke så forskjellig fra det norske. De kastrerer, på lik linje med bønder i Norge, hanngrisen før den er kjønnsmoden. Lukt kan derimot dukke opp fra tid til annen. Det kan sågar være lukt på hunnen. En testikkel kan for eksempel ikke ha falt ned, og således ligge i buken. Da får man lukt. Dette er nok heller ikke norske griser forskånet mot.

Vi er mye i Sverige, og kan anbefale å dra noen km. lenger inn fra grensen der det finnes bedre matbutikker, og nydelig kvalitetskjøtt. Jeg er ikke så glad i hverken svin eller kylling (fuglekjøtt generelt), men det har mest med konsistensen på kjøttet før tilberedning å gjøre.

Vi bor nærme grensen, og handler kjøtt stort sett i Sverige. Jeg har lært meg å handle kjøtt som funker, så problemet er ikke påtakelig altså.
Grunnen til at jeg sier jeg ikke har opplevd det med norsk kjøtt, kan selvsagt være at jeg sjelden spiser det.;)

Jeg har opplevd det. Og syntes det var sånn med ribba vi hadde til jul i år. Mannen og jeg hadde en diskusjon om man kunne kjøpe first price-ribbe til julaften. Jeg mente at vi godt kunne legge litt mer penger i juleribba med svigermor og hele slekta på middag.Hans argument var at ribbe er ribbe uasett hvilket merke det står på. Jeg mener det kan være kvalitetsforskjeller på kjøtt. Han vant... Når så ribbelukta spredte seg i huset syntes jeg det luktet stramt og ekkelt, ikke nydelig slik det pleier,og jeg syntes heller ikke ribba smakte godt. Men, jeg hadde tapt en diskusjon og var preget av fordommer mot billigmerke-ribbe-på-julaften, turte ikke å si noe og lurer fortsatt på om det var psykisk.... Mannen syntes ribba var god som alltid. Men det er ofte slik at jeg merker "usmak" og lukt som han ikke merker. Psykisk??

Jeg ville absolutt lagt litt penger i god kvalitetsribbe! Det er en forskjell som neppe er psykisk.

Ja, jeg merker fort slik lukt/smak på svinekjøttet.
Jeg liker heller ikke fersk koriander, det smaker såpe og jeg har prøvd om og om igjen å like det. Jeg liker jo all mat egentlig og irriterer meg grønn over at jeg ikke liker fersk koriander som alle sier smaker sååååå fantastisk.

Jeg har vel konkludert med at jeg er utstyrt med en smakssans/luktesans som kanskje oppfører seg sterkere enn andres?

Ikke liker jeg svart kaffe, den blir for besk, jeg klarer ikke lukten av rødvin... og har slitt med å finne hvitvin/rosevin som jeg liker godt. Jeg vil jo, men jeg klarer bare ikke.

Njaei, jeg synes alt kjøtt smaker gammel madrass innimellom, men det tror jeg har med mine smaksløker å gjøre.

Og nå, etter å ha lest denne tråden blir det neppe mye mer svinekjøttspising.

(spiste boller med rosiner på vei til jobb i dag, og måtte spytte de ut da de begynte å snakke om klipping av brunsnegler. Så nå håper jeg at jeg kommer til å forbinde boller med brunsnegler, for det er noe jeg med fordel kan slutte med. )

Ja det gjør det faktisk. Særlig de svinefiletene vi har kjøpt i Sverige har av og til smakt hoppetau og sure sokker.

Ellers kjøper vi hvert år en halv gris rett fra bonden, og det kjøttet er aldeles nydelig.