Sveler med smørkrem

Noen som har oppskrift? Lik de man får på fergene?

Her:

https://www.godt.no/#!/oppskrift/7146/norges-beste-sveleroere-fjord1s-sveler

Edit: ser nå at den fikk litt elendige kommentarer. Så kanskje Finn en annen..

Oppskriften på det søte liv mener jeg å huske at er riktig. Og så må du lage smørkrem med smør, melis og sukker

Jeg bruker å lage mrf-sveler
https://www.detsoteliv.no/oppskrift/sveler-fra-ferjeselskapet-fjord1-mrf

Det søte liv sin oppskrift er Ok. Litt mye hjortetakksalt etter min smak, syns det holder med en strøken ts. Og så foretrekker jeg 6 egg, og kefir heller enn kulturmelk. Har ofte oppi litt rømme og vaniljesukker også, men det er litt for eksperimentelt for puritanerne.

Den fra godt.no må du ligge langt unna.

Hvor kommer smørkrem inn i bildet her?

Takk dere! ��

Jeg vet ikke hvor smørkrem kom inn i bildet. Jeg har bare spist det på Fjord 1 sine ferger.

Det skal serveres smørkrem med sveler, slik at folk kan velge mellom det og brunost.

gajamor skrev:

Det skal serveres smørkrem med sveler, slik at folk kan velge mellom det og brunost.

Smørkrem som i smør-sukker-kanle eller sånn kakesmørkrem?

Smørkrem som i smør og sukker rørt sammen.

isola skrev:

Smørkrem som i smør og sukker rørt sammen.

Takk for svar!
Det har jeg aldri verken hørt om eller sett, men det ville nok falt i smak hos søtmonsene her i huset, og skal testes ut.

Nextlife skrev:

Takk for svar!
Det har jeg aldri verken hørt om eller sett, men det ville nok falt i smak hos søtmonsene her i huset, og skal testes ut.

Det skal være pisket hvitt, men du må bruke vanlig sukker slik at det knaser. Bruk gjerne litt saltere smør enn vanlig.

Sveler sksl serveres med smørlrem inni ja, og som jeg skrev tidligere i tråden blir den best med en blanding av smør, sukker og melis.

100 g smør
50 g sukker
50 g melis


Dette blir helt riktig smak og konsistens på smørkremen, helt som de beste fergesvelene. Mvh 40 års erfaring med MRF-svelespising.