Trenger tips: Fyll til marsipankake

Min kjære har bursdag denne uken og ønsker seg marsipankake 🙂 Vanligvis bruker jeg krem og vaniljekrem blandet sammen og godt bringebærsyltetøy. Og dette er egentlig kjempegodt, men tenkte jeg kunne se om jeg kunne få litt mer inspirasjon Nøtter i alle mulige varianter er utelukket. Vi er veldig glad i vanilje, samt jordbær og bringbær, men er absolutt åpne for andre forslag også. Tenkte evt å bruke friske bær siden det er årstiden for det nå.

Hva fyller dere marsipankaken med? Hva bør og hva bør ikke i kaken?

Sjokolademousse!

Jeg pleier å ha mango i kaka. Enten moden mango i små biter sammen med krem, eller jeg kjører den i kjøkkenmaskina til puré og blander med krem slik at det blir mangokrem! Godt sammen med jordbær. Jeg liker marsipankake litt frisk og smakfull, og da passer mango perfekt! Jeg pleier i tillegg å ha et lag med vaniljekrem(blandet med krem)/bær også, da.

Jeg synes bringebær og vaniljekrem er aller best.

Bare det ikke er banan eller søtt kjøpesyltetøy så er det meste godt. Masse friske jordbær passer bra nå.

Jeg bruker ofte ananas i kaka.

Jeg bruker et lag med krem+kirsebærkompott og et lag med krem+vaniljekrem

hildeje skrev:

Jeg bruker et lag med krem+kirsebærkompott og et lag med krem+vaniljekrem

Nam, det hørtes godt ut!

Filifjonka skrev:

Bare det ikke er banan eller søtt kjøpesyltetøy så er det meste godt. Masse friske jordbær passer bra nå.

Mens jeg liker banan. Gjerne sammen med litt hakket sjokolade og evt vanilje.

Jeg har ett lag med krem og banan (blæh Filifjonka ) og ett lag med krem og ananas.
Har jeg friske jordbær, hakker jeg det opp (grovt) og strør lett i begge lagene.

Min far som ikke liker frukt synes det er godt med krem og hakket sjokolade inni.

Multer/multesylte er, etter min smak, det beste man kan ha i en marsipankake.

Multekrem er herlig!!

Banan og jordbær med krem

Ellers er Kosmoskake en gammel klassiker, der er det hermetisk ananas og valnøtter i stivpisket fløtekrem. Men nøtter er jo da " ute".

Er nøtter allergi går det kanskje ikke, men ellers har de en knallgod på bakeren her med bringebær og knust krokan i kremen.

Mousse av ulike slag gir fin høyde på kaka, ville kanskje gått for jordbærmousse nå i så fall.

Marsipankaker kan også jazzes opp med å la marsipanen være underlag, f.eks. med sjokolade over marsipanen ( som med Sachertorte).

Det aller aller beste i marsipankake er aprikossyltetøy.

De få gangene jeg lager marsipankake er det fyll med bringebær, banan og krem og kaken går unna.